Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die gelungene Kombination aus köstlichen Schokoladenkeksen und einer cremigen Käsekuchenfüllung! Diese Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich, mit einer süßen, reichhaltigen Käsekuchenfüllung, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Perfekt für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – sie sind ein wahrer Genuss für Liebhaber von Keksen und Käsekuchen gleichermaßen. Lassen Sie sich von diesem einfachen und schmackhaften Rezept inspirieren und zaubern Sie ein ganz besonderes Dessert, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Jax

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T16:28:06.806Z

Die Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkeksen wird Sie garantiert begeistern. Ideal für besondere Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch!

Eine Köstliche Fusion

Käsekuchen und Schokoladenkekse sind zwei der beliebtesten Süßspeisen, die nicht nur köstlich sind, sondern auch Erinnerungen an besondere Anlässe wecken. Bei diesem Rezept wird eine perfekte Symbiose aus dem knusprigen, schokoladigen Äußeren und der cremigen, süßen Käsekuchenfüllung geschaffen. Jedes Stück dieser Kekse bietet eine aufregende Geschmackskombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver verleiht den Keksen einen intensiven Schokoladengeschmack, der hervorragend mit der großzügigen Füllung aus Frischkäse harmoniert. Diese Kombination macht das Gebäck nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einem optischen Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Dank der einfachen und klaren Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Backroutine. Sie benötigen keine ausgefallenen Zutaten oder spezielle Küchengeräte, was diese Kekse besonders einladend für Backanfänger macht.

Vielfältige Anlässe

Ob für ein Kaffeekränzchen, eine Geburtstagsfeier oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse sind vielseitig einsetzbar. Sie bringen Freude und Geschmack in jede Veranstaltung und sind ein echter Publikumsmagnet.

Wenn Sie Gäste haben, beeindrucken Sie mit diesen besonderen Keksen, die sich wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee genießen lassen. Ihre Gäste werden sicherlich nach dem Rezept fragen, sodass Sie die Freude am Backen und Teilen der Leckerei noch weiter verbreiten können.

Direkt nach dem Backen sind die Kekse besonders weich und frisch, aber auch abgekühlt schmecken sie fantastisch und können in einer Keksdose aufbewahrt werden. Diese Keksvariationen sind ideal, um immer einen süßen Snack zur Hand zu haben.

Zutaten

Für diese leckeren Kekse benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Kekse

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter
  • 1 Ei

Zutaten für die Käsekuchenfüllung

  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Die Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Ei hinzugeben. Alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Käsekuchenfüllung herstellen

In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.

Kekse formen

Den Teig in kleinen Portionen auf eine Backplatte legen. Mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte drücken und einen Löffel Käsekuchenfüllung hineinfüllen. Den Rand des Teigs darüber klappen und die Kekse formen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es ratsam, die Butter vor der Verwendung weich werden zu lassen, damit sie sich leichter mit den anderen Zutaten vermischen lässt. Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Mischen beginnen, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu gewährleisten.

Das Formen der Kekse kann mit ein wenig Kreativität erfolgen: Experimentieren Sie mit der Größe der Kekse oder der Menge der Käsekuchenfüllung, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu erzeugen. Diese Anpassungen lassen sich leicht umsetzen, während Sie sich an das Grundrezept halten.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage lecker und genießbar. Sie können auch ungebackene Kekse einfrieren und später frisch backen, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben.

Die geschmackliche Kombination aus Schokolade und Käsekuchen macht diese Kekse zudem zu einem idealen Geschenk. Verpacken Sie einige in einer schönen Box und verschenken Sie sie an Freunde oder Familie zu besonderen Anlässen oder einfach nur, um jemandem eine Freude zu machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Keksfüllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung gerne mit verschiedenen Aromen oder zusätzlichen Zutaten anpassen.

Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse

Entdecken Sie die gelungene Kombination aus köstlichen Schokoladenkeksen und einer cremigen Käsekuchenfüllung! Diese Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich, mit einer süßen, reichhaltigen Käsekuchenfüllung, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Perfekt für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – sie sind ein wahrer Genuss für Liebhaber von Keksen und Käsekuchen gleichermaßen. Lassen Sie sich von diesem einfachen und schmackhaften Rezept inspirieren und zaubern Sie ein ganz besonderes Dessert, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Jax

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfache Kenntnisse

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 200 g Mehl
  2. 50 g Kakaopulver
  3. 100 g Zucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 Prise Salz
  6. 100 g Butter
  7. 1 Ei

Zutaten für die Käsekuchenfüllung

  1. 200 g Frischkäse
  2. 50 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Die Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Ei hinzugeben. Alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.

Schritt 03

Den Teig in kleinen Portionen auf eine Backplatte legen. Mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte drücken und einen Löffel Käsekuchenfüllung hineinfüllen. Den Rand des Teigs darüber klappen und die Kekse formen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150