Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Kräutern

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Diese gefüllten Champignons sind eine köstliche Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Partys oder ein gemütliches Abendessen eignet.

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Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T02:57:51.199Z

Diese gefüllten Champignons sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Mit der Kombination aus Frischkäse und frischen Kräutern wird jedes Biss zu einem Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Leckere Kombination aus Frischkäse und frischen Kräutern
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
  • Gesunde und schmackhafte Vorspeise

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Gefüllte Champignons sind eine hervorragende Wahl, wenn es darum geht, Gäste zu beeindrucken oder ein gemütliches Abendessen zu genießen. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und frischen Kräutern sorgt für einen köstlichen Geschmack, der sowohl als Vorspeise als auch als Snack zwischendurch perfekt geeignet ist.

Diese gefüllten Champignons sind zudem eine gesunde Alternative zu vielen anderen Vorspeisen. Sie sind kalorienarm und enthalten wertvolle Nährstoffe, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch verleiht den Champignons nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine schöne Farbnote.

Ein weiterer Vorteil dieser Vorspeise ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise andere Käsesorten oder Gemüse hinzufügen. So bleibt das Rezept interessant und bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen.

Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende

Die Zubereitung dieser gefüllten Champignons ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Zunächst reinigen Sie die Champignons und bereiten die Füllung vor. In weniger als 30 Minuten können Sie diese leckeren Häppchen servieren, was sie zu einer idealen Wahl für spontane Zusammenkünfte oder Partys macht.

Zudem können Sie die gefüllten Champignons im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen. Dies gibt Ihnen mehr Zeit, sich um andere Dinge zu kümmern, während Ihre Gäste ankommen oder während eines festlichen Abendessens.

Die Kombination aus einfacher Zubereitung und köstlichem Geschmack macht dieses Rezept zu einem Muss in Ihrer Rezeptsammlung. Ihre Familie und Freunde werden die gefüllten Champignons lieben und immer wieder nach dem Rezept fragen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten für gefüllte Champignons

  • 500g große Champignons
  • 200g Frischkäse
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die gefüllten Champignons zuzubereiten:

Champignons vorbereiten

Die Champignons vorsichtig reinigen und die Stiele entfernen. Die Hüte beiseitelegen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Champignons füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Champignonhüte verteilen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die gefüllten Champignons auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen und etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Champignons heiß servieren und genießen!

Tipps zur Zubereitung

Wenn Sie die Champignons reinigen, verwenden Sie am besten ein feuchtes Tuch oder eine weiche Bürste, um die Erde zu entfernen. Vermeiden Sie es, die Champignons unter fließendem Wasser zu waschen, da sie Wasser aufsaugen und dadurch ihre Textur verlieren können.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Füllung mit weiteren Kräutern oder Gewürzen anpassen. Probieren Sie zum Beispiel etwas Thymian oder Oregano für eine mediterrane Note oder fügen Sie eine Prise Chili hinzu, wenn Sie es etwas schärfer mögen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Champignons warm, direkt aus dem Ofen. Sie können sie auf einem schönen Platzteller anrichten, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Ein frischer grüner Salat als Beilage passt hervorragend dazu und rundet das Gericht ab.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Champignons mit etwas Balsamico-Reduktion beträufeln oder mit frischen Kräutern garnieren. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern sieht auch sehr ansprechend aus.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Champignons im Voraus füllen?

Ja, Sie können die Champignons bis zu 2 Stunden im Voraus füllen und dann kurz vor dem Servieren backen.

→ Sind diese gefüllten Champignons vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte außer Käse.

→ Wie lange sind die gefüllten Champignons haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 2 Tage haltbar, sollten jedoch vor dem Verzehr aufgewärmt werden.

→ Kann ich andere Kräuter verwenden?

Ja, Sie können die Kräuter nach Ihrem Geschmack variieren, z.B. mit Basilikum oder Oregano.

Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Kräutern

Diese gefüllten Champignons sind eine köstliche Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Partys oder ein gemütliches Abendessen eignet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jax

Rezeptart: Einfache Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gefüllte Champignons

  1. 500g große Champignons
  2. 200g Frischkäse
  3. 50g Parmesan, gerieben
  4. 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  5. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  6. 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 2 EL Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Die Champignons vorsichtig reinigen und die Stiele entfernen. Die Hüte beiseitelegen.

Schritt 02

In einer Schüssel den Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig in die Champignonhüte verteilen.

Schritt 04

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die gefüllten Champignons auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen und etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 8g