Zimtschnecken-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die süße Verführung mit diesen Zimtschnecken-Muffins, die die klassischen Aromen von Zimt und Zucker in jeder fluffigen Bissigkeit vereinen. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch, lassen sich diese Muffins einfach zubereiten und sind ein Hit bei jeder Gelegenheit. Mit einer köstlichen Zimtfüllung und einem zarten Teig sind diese Muffins das perfekte Backrezept für Zimtliebhaber und Anfänger gleichermaßen!
Die perfekte Kombination
Die Zimtschnecken-Muffins sind eine harmonische Verbindung aus dem traditionellen Zimtschnecken-Geschmack und der praktischen Form von Muffins. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie nicht nur den köstlichen Geschmack genießen, sondern auch die fluffige Textur der Muffins erleben können. Ideal für das Frühstück oder als Snack für zwischendurch, sind diese Muffins sowohl warm serviert als auch nach dem Abkühlen ein Genuss.
Mit der Zimtfüllung, die sich wunderbar im Teig verteilt, wird jeder Biss zu einem Erlebnis. Zusätzlich bietet die Glasur aus Puderzucker und Milch das gewisse Extra, das die Muffins optisch und geschmacklich aufwertet. Diese Zimtschnecken-Muffins sind das ganze Jahr über ein Hit und bringen jedes Herz zum Schmelzen.
Ein einfaches Rezept für jedermann
Dieses Rezept ist besonders anfängerfreundlich, da die Zubereitung schnell und unkompliziert ist. Dank der klaren Schritte und der wenigen Zutaten werden Sie überrascht sein, wie einfach es ist, diese sündhaft leckeren Muffins zu kreieren. Die einzelnen Schritte sind so angelegt, dass sowohl Kochanfänger als auch erfahrene Bäcker problemlos mitmachen können.
Darüber hinaus können Sie beim Zubereiten Ihrer Zimtschnecken-Muffins kreativ werden. Fügen Sie Nüsse, Rosinen oder Schokoladenstückchen hinzu, um Ihrem Rezept eine persönliche Note zu verleihen. So entsteht nicht nur ein einzigartiger Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik, die Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
Zutaten für Zimtschnecken-Muffins
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, weich
Für die Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
Füllung herstellen
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Die weiche Butter gleichmäßig auf den Muffinteig streichen und dann die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Muffins backen
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in ein Muffinblech und backen Sie die Muffins für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen.
Glasur hinzufügen
Mischen Sie Puderzucker mit der Milch, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die Glasur über die warmen Muffins und lassen Sie sie fest werden.
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur.
Häufig gestellte Fragen
Sind die Zimtschnecken-Muffins auch ohne Gluten zubereitbar? Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl verwenden, um diese Muffins glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, die richtige Menge Backpulver entsprechend der Verwendung von glutenfreiem Mehl anzupassen.
Wie bewahre ich die Muffins am besten auf? Am besten bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und Fluffigkeit zu erhalten. Sie können die Muffins auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Serviervorschläge
Die Zimtschnecken-Muffins können wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert werden. Sie sind auch einHighlight auf jedem Frühstückstisch und passen perfekt zu einem gemütlichen Brunch mit Freunden oder Familie.
Für besondere Anlässe können Sie die Muffins zusätzlich mit einer Schicht Frischkäse-Frosting oder Schokoladensauce überziehen. Dies verleiht ihnen eine besondere Note und macht sie zu einem echten Highlight jeder Feier.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Zum Auftauen einfach kurz in die Mikrowelle geben.
→ Wie lange sind die Muffins haltbar?
Die Muffins halten sich bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage.
Zimtschnecken-Muffins
Entdecken Sie die süße Verführung mit diesen Zimtschnecken-Muffins, die die klassischen Aromen von Zimt und Zucker in jeder fluffigen Bissigkeit vereinen. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch, lassen sich diese Muffins einfach zubereiten und sind ein Hit bei jeder Gelegenheit. Mit einer köstlichen Zimtfüllung und einem zarten Teig sind diese Muffins das perfekte Backrezept für Zimtliebhaber und Anfänger gleichermaßen!
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, weich
Für die Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren. Danach die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Die weiche Butter gleichmäßig auf den Muffinteig streichen und dann die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in ein Muffinblech und backen Sie die Muffins für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen.
Mischen Sie Puderzucker mit der Milch, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die Glasur über die warmen Muffins und lassen Sie sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Muffin: 200