Diese köstlichen Schoko Haselnuss Traumriegel sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit einer Kombination aus knackigen Haselnüssen und zarter Schokolade sind sie ideal für jede Gelegenheit.
Warum Sie diese Riegel lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit knackigen Haselnüssen
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination von Schokolade und Nüssen
Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Haselnüssen ist eine der klassischsten und beliebtesten in der Patisserie. Der reichhaltige, leicht bittere Geschmack der Schokolade harmoniert perfekt mit dem nussigen, süßen Aroma der Haselnüsse. Diese Riegel bringen diese Aromen in jeder Biss zur Geltung und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das sowohl schokoladige Liebhaber als auch Nussfreunde begeistert.
Die Verwendung von grob gehackten Haselnüssen sorgt für einen wunderbaren Crunch, der dem weichen Teig eine zusätzliche Textur verleiht. So entsteht ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der cremigen Basis und den knackigen Nüssen, das beim Essen ein wahres Vergnügen bietet. Diese Riegel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur als süße Versuchung für zwischendurch, diese Schoko Haselnuss Traumriegel sind die perfekte Wahl. Sie eignen sich hervorragend für Partys, als Nachspeise zu einem gemütlichen Abendessen oder sogar als kleines Geschenk für Freunde und Familie. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft während des Backens werden alle an den Tisch locken.
Die Riegel sind zudem sehr vielseitig. Sie können sie nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte oder verschiedene Nüsse hinzufügen. So können Sie Ihre eigenen Variationen kreieren und den Riegeln eine persönliche Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Schokolade im Wasserbad sanft zu schmelzen. Vermeiden Sie es, die Schokolade direkt über der Hitze zu schmelzen, da sie leicht anbrennen kann. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da dies zu einer unangenehmen Textur führen kann. Wenn Sie diese Tipps befolgen, erhalten Sie eine glatte, glänzende Schokoladenschicht für Ihre Riegel.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Abkühlen der Riegel nach dem Backen. Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie die Glasur darauf gießen. Dies verhindert, dass die Glasur schmilzt und sorgt für eine schöne, feste Schicht. Wenn Sie die Riegel in gleichmäßige Stücke schneiden möchten, verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie, nachdem die Glasur fest geworden ist, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen.
Zutaten
Für die Riegel
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Haselnüsse, grob gehackt
- 50g Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Glasur
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g Haselnüsse, gehackt
Die Zutaten sind bereit, um in köstliche Riegel verwandelt zu werden!
Zubereitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.
Teig zubereiten
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad. In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen, dann die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Zutaten vermengen
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie die gehackten Haselnüsse hinzu und vermengen Sie alles gut.
Backen
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Glasur
Die Glasur zubereiten, indem Sie die Schokolade schmelzen und über die abgekühlten Riegel gießen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und fest werden lassen.
Die Schoko Haselnuss Traumriegel sind nun bereit, serviert zu werden!
Nährwerte und Aufbewahrung
Diese Schoko Haselnuss Traumriegel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch relativ einfach in der Zubereitung. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung, wenn sie in Maßen genossen werden. Die Kombination aus Nüssen und Schokolade liefert Energie und wertvolle Nährstoffe, die Ihren Körper unterstützen.
Die Riegel lassen sich gut aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang köstlich und saftig. Sie können die Riegel auch einfrieren, falls Sie sie länger aufbewahren möchten. Wickeln Sie sie dazu gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Variationen der Riegel
Falls Sie nach neuen Geschmackserlebnissen suchen, probieren Sie verschiedene Schokoladensorten oder Nüsse aus. Weiße Schokolade kann eine süßere und cremigere Variante bieten, während Milchschokolade einen milderen Geschmack hat. Für etwas mehr Crunch können Sie Mandeln oder Walnüsse anstelle von Haselnüssen verwenden und so den Riegel nach Ihrem Geschmack anpassen.
Zusätzlich können Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen, um den Riegeln eine besondere Note zu verleihen. Eine Prise Meersalz über die Glasur gestreut kann den Schokoladengeschmack intensivieren und ein interessantes Geschmacksprofil schaffen. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion dieser köstlichen Riegel!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokolade ersetzen?
Ja, Sie können auch Vollmilchschokolade verwenden, wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen.
→ Wie lange sind die Riegel haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Haselnüsse weglassen?
Ja, Sie können die Haselnüsse durch andere Nüsse oder sogar Schokoladenstückchen ersetzen.
→ Sind die Riegel glutenfrei?
Mit glutenfreiem Mehl können Sie diese Riegel glutenfrei zubereiten.
Schoko Haselnuss Traumriegel
Schoko Haselnuss Traumriegel
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Dessertrezepte
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 16 Riegel
Was Sie brauchen
Für die Riegel
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Haselnüsse, grob gehackt
- 50g Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Glasur
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g Haselnüsse, gehackt
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad. In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen, dann die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie die gehackten Haselnüsse hinzu und vermengen Sie alles gut.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Glasur zubereiten, indem Sie die Schokolade schmelzen und über die abgekühlten Riegel gießen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und fest werden lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g