Orangekekse
Hervorgehoben unter: Dessertrezepte
Entdecken Sie die unwiderstehliche Süße und den frischen Geschmack dieser zarten Orangekekse, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit saftigen Orangenstücken und einem Hauch von Vanille sind diese Kekse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgen auch für ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight auf Ihrem Desserttisch – diese Kekse sind ein Hit bei Groß und Klein!
Die Trinkkultur in der Region hat einen starken Einfluss auf die lokale Küche und die Verwendung von frischen Zutaten.
Die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur
Diese Orangekekse vereinen die ideale Balance aus süßem und fruchtigem Geschmack, dank der Kombination von frischem Orangensaft und der Zeste. Jeder Biss ist ein wahrer Genuss, der die Geschmacksknospen kitzelt und gleichzeitig eine angenehme Textur bietet. Die buttrigen Noten harmonieren perfekt mit der leichten Säure der Orangen, was diese Kekse zu einem unverwechselbaren Erlebnis macht.
Die Zugabe von Vanilleextrakt sorgt dafür, dass der Geschmack der Orangen noch intensiver zur Geltung kommt. Diese subtile Vanillenote verleiht den Keksen eine zusätzliche Dimension, die sie von anderen Rezepten abhebt. Das macht sie nicht nur unwiderstehlich, sondern auch vielseitig, da sie sowohl zu einem Kaffee am Nachmittag als auch zu einem festlichen Dessert passen.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für eine gemütliche Teerunde, einer Feier oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Orangekekse sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich nicht nur leicht zubereiten, sondern sind auch eine tolle Möglichkeit, die frischen Aromen von Orangen in den Vordergrund zu rücken. Perfekt für Kindergeburtstagsfeiern oder als leckeres Mitbringsel zu einem Treffen mit Freunden.
Die Zubereitung erfordert lediglich einige grundlegende Zutaten und einen kurzen Zeitaufwand, sodass auch Backanfänger viel Freude daran haben werden. Und das Beste daran: Die Kekse sind über mehrere Tage frisch und köstlich, wenn sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So können Sie Ihre Freunde und Familie jederzeit mit einem kleinen süßen Geschenk überraschen.
Zutaten
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zeste von 1 Orange
- Saft von 1 Orange
- Eine Prise Salz
Für eine besondere Note können Sie vor dem Backen noch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Das Ei, die Vanille, die Orangenzeste und den Orangensaft hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Kekse formen und backen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, kleine Portionen abstechen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Kekse vor dem Servieren abkühlen lassen und ggf. mit Puderzucker bestäuben.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, die Butter vor der Verwendung Zimmertemperatur erreichen zu lassen. So lassen sie sich leichter mit dem Zucker vermengen und ergeben eine luftige, geschmeidige Masse. Achten Sie darauf, das Ei gut einzuschlagen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, um ein gleichmäßiges Resultat zu erzielen.
Der Schlüssel zu einem gelungenen Keks liegt auch in der Backzeit. Überwachen Sie die Kekse, während sie im Ofen sind, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann. Die Kekse sollten eine goldbraune Farbe annehmen, aber nicht zu fest werden. Sie werden beim Abkühlen noch etwas fester und behalten ihre zarte Innenseite.
Variationen des Rezepts
Falls Sie experimentierfreudig sind, gibt es zahlreiche Variationen dieses Rezeptes, die Sie ausprobieren können. Eine tolle Option ist es, Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzuzufügen, um den Keksen eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen. Diese Kombinationsmöglichkeiten erweitern das Geschmacksprofil und machen die Kekse noch interessanter.
Für eine noch intensivere Orangennote können Sie die Menge an Zeste erhöhen oder sogar etwas Orange- oder Mandarinenlikör in den Teig geben. Dadurch erhalten die Kekse einen ausgesprochen fruchtigen Kick, der auf jeder Kaffeetafel für Begeisterung sorgen wird.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Beutel.
Orangekekse
Entdecken Sie die unwiderstehliche Süße und den frischen Geschmack dieser zarten Orangekekse, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit saftigen Orangenstücken und einem Hauch von Vanille sind diese Kekse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgen auch für ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight auf Ihrem Desserttisch – diese Kekse sind ein Hit bei Groß und Klein!
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Dessertrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 30 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zeste von 1 Orange
- Saft von 1 Orange
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Das Ei, die Vanille, die Orangenzeste und den Orangensaft hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, kleine Portionen abstechen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g