Limetten Sorbet Float

Name: Limetten Sorbet Float
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Limettensorbet; 1l Sprudelwasser; Frische Limettenscheiben zum Garnieren; Minzblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Dessertrezepte

Ich liebe es, an heißen Tagen erfrischende Desserts zuzubereiten, und dieses Limetten Sorbet Float ist eines meiner Lieblingsrezepte. Die Kombination aus spritziger Limette und cremigem Sorbet ist einfach unwiderstehlich. Wenn man das Sorbet mit einem sprudelnden Getränk kombiniert, entsteht ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl erfrischend als auch köstlich ist. Ich kann es kaum erwarten, dass meine Gäste beim ersten Schluck begeistert sind!

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-18T17:50:18.931Z

Als ich dieses Rezept für Limetten Sorbet Float zum ersten Mal ausprobierte, war ich sofort begeistert von der erfrischenden Kombination aus Zitrusgeschmack und sprudelnder Textur. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die man wahrscheinlich bereits zu Hause hat.

Ich empfehle, frische Limetten zu verwenden, denn der Unterschied zum Limettensaft aus der Flasche ist enorm. Außerdem ist die Konsistenz des Sorbets entscheidend für das gesamte Erlebnis. Es sollte weich genug sein, um leicht mit dem Sprudelwasser vermischt zu werden, aber dennoch fest genug, um die Form in deinem Glas zu behalten.

Das wirst du an diesem Rezept lieben
Erfrischender Limettengeschmack auf heißem Wetter
Cremiges Sorbet, das auf der Zunge zergeht
Ein aufregender Sprudel, der das Dessert lebendig macht

Die perfekte Kombination aus Sorbet und Sprudel

Das Limettensorbet in diesem Rezept bildet die Geschmacksbasis für das Float. Es ist wichtig, ein hochwertiges Limettensorbet zu verwenden, das frisch und zitrusartig ist. Selbstgemachtes Sorbet ist eine großartige Option, da du die Süße und den Zitronengeschmack nach deinem eigenen Geschmack anpassen kannst. Achte darauf, dass das Sorbet gut gefroren ist, damit es beim Hinzufügen des Sprudelwassers nicht sofort schmilzt, sondern langsam schmilzt und eine erfrischende Textur bietet.

Das Sprudelwasser ergänzt das Limettensorbet perfekt und sorgt für ein erfrischendes Prickeln. Du kannst auch mit verschiedenen Arten von Sprudelwasser experimentieren. Für einen zusätzlichen Geschmack kannst du aromatisiertes Sprudelwasser oder sogar einen Sprudel mit einem Hauch von Zitrone oder Limette verwenden. Dies intensiviert den Limettengeschmack und hebt das gesamte Trinkerlebnis.

Anrichten und Garnieren

Das Anrichten deines Limetten Sorbet Floats ist ebenso wichtig wie die Zubereitung. Während du das Glas füllst, nimm dir Zeit und gieße das Sprudelwasser vorsichtig ein, um ein Überlaufen zu vermeiden. Halte das Glas schräg, um die Luftblasen zu minimieren. So bleibt das Sorbet schön an der Oberfläche und schmilzt gleichmäßig in das Getränk. Achte darauf, dass das Glas sauber und klar ist, um das Auge des Genießers zu erfreuen.

Die Garnierung ist der entscheidende letzte Schliff. Frische Limettenscheiben und Minzblätter verleihen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Aromen. Zum Beispiel sorgt die Minze für einen kühlenden Effekt, der das erfrischende Erlebnis verstärkt. Wenn du möchtest, kannst du auch eine Limettenzeste hinzufügen, um dem Drink ein noch intensiveres Aroma zu verleihen.

Zutaten für Limetten Sorbet Float

Zutaten

500g Limettensorbet
1l Sprudelwasser
Frische Limettenscheiben zum Garnieren
Minzblätter zum Garnieren

Diese Zutaten sind einfach zu besorgen und machen das Rezept zu einem perfekten Sommer-Dessert.

Zubereitung

Vorbereitung des Glases

Nehme ein hohes Glas und gebe 2-3 Kugeln Limettensorbet hinein.

Hinzufügen des Sprudels

Fülle das Glas langsam mit Sprudelwasser auf, bis es voll ist. Achte darauf, dass das Sorbet sanft schmilzt.

Garnieren

Dekoriere das Getränk mit frischen Limettenscheiben und Minzblättern.

Serviere das Limetten Sorbet Float sofort, damit die Sprudelblasen frisch und aufregend bleiben.

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du vor dem Servieren ein wenig Limettensaft über das Sorbet träufeln.

Variationen des Rezeptes

Es gibt viele spannende Varianten dieses Limetten Sorbet Floats, die du ausprobieren kannst. Zum Beispiel könntest du ein anderes Fruchtsorbet verwenden, wie Mango oder Himbeere, was eine völlig neue Geschmackskombination ergibt. Wenn du es etwas alkoholischer magst, füge einen Schuss Wodka oder Rum hinzu, um ein Cocktail-Feeling zu erzeugen – einfach klasse für Sommerpartys.

Für eine vegane Option kannst du sicherstellen, dass das Sorbet auf pflanzlicher Basis hergestellt ist. Viele Marken bieten heutzutage fruchtiges Sorbet ohne Milchprodukte an, und auch selbstgemachtes Sorbet ist einfach vegan zuzubereiten. Achte nur darauf, dass das verwendete Sprudelwasser ebenfalls frei von tierischen Produkten ist.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn du mehr Limettensorbet zubereitest, als du für dein Dessert benötigst, kannst du das überschüssige Sorbet in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist, um Gefrierbrand zu vermeiden. Das Sorbet kann bis zu drei Monate im Gefrierfach haltbar sein, wobei du es vor dem Servieren etwa 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen solltest, damit es sich leichter schöpfen lässt.

Beim Servieren solltest du den Limetten Sorbet Float frisch zubereiten, um die beste Geschmacks- und Texturerfahrung zu gewährleisten. Wenn das Sorbet einmal mit dem Sprudelwasser vermischt ist, wird es schnell schmelzen und die erfrischende Konsistenz verlieren. Daher empfehle ich, jeweils nur so viel zuzubereiten, wie du in einem Durchgang servieren möchtest.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Sorbet-Sorten ausprobieren?

Ja, du kannst es mit verschiedenen Fruchtsorbets ausprobieren, wie z.B. Himbeere oder Mango, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

→ Wie kann ich das Sorbet selbst herstellen?

Eine einfache Möglichkeit ist, frischen Limettensaft, Zucker und Wasser zu mischen und die Mischung dann in einer Eismaschine zu gefrieren.

→ Ist dieses Dessert auch für Kinder geeignet?

Ja, das Limetten Sorbet Float ist ein kinderfreundliches Dessert, es ist erfrischend und hat einen milden Geschmack.

→ Kann ich das Sprudelwasser durch Limonade ersetzen?

Ja, Limonade kann auch verwendet werden, um dem Dessert eine süßere Note zu verleihen.