Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher

Name: Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g griechischer Joghurt; 150 g Erdnussbutter; 2 EL Honig; 1 TL Vanilleextrakt; Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) zur Dekoration; Erdnüsse zum Garnieren (optional)

Hervorgehoben unter: Dessertrezepte

Ich liebe es, an heißen Sommertagen eine erfrischende Süßigkeit zu genießen. Diese Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher sind nicht nur super aromatisch, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Die Kombination aus cremigem Joghurt und nussiger Erdnussbutter ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als Snack zwischendurch oder als Dessert für Freunde und Familie – diese kleinen Becher sind ein echter Hit. Ich kann es kaum erwarten, sie wieder zuzubereiten und mit frischen Früchten zu garnieren!

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T23:05:27.728Z

Als ich dieses Rezept ausprobierte, war ich sofort fasziniert von der cremigen Konsistenz, die durch das Frosten des Joghurts entsteht. Es sind die kleinen Details, die einen großen Unterschied machen, wie das Mixen der Erdnussbutter mit ein wenig Honig, um den perfekten süßen Geschmack zu erzielen. Ohne das richtige Verhältnis kann es schnell zu intensiv werden.

Ich habe die Becher mit frischen Beeren garniert, was nicht nur köstlich aussieht, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick gibt. Mein Tipp: Lass die Becher nach dem Frosten ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du sie genießt, damit die Textur noch angenehmer wird. Dies gibt dir die perfekte Balance zwischen fester und cremiger Konsistenz.

Warum du diese Erdnussbutter Becher lieben wirst
Cremiger Joghurt kombiniert mit nussiger Erdnussbutter
Erfrischend und perfekt für heiße Tage
Einfach zuzubereiten und ein Blickfang bei jeder Zusammenkunft

Die richtige Wahl des Joghurts

Die Wahl des Joghurts ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher. Griechischer Joghurt sorgt für eine cremige Basis und einen leicht säuerlichen Geschmack, der wunderbar mit der Süße der Erdnussbutter harmoniert. Achten Sie darauf, eine Marke zu wählen, die möglichst wenig Zucker enthält, da die anderen Zutaten bereits Süße hinzufügen werden. Dadurch erreichen Sie ein ausgewogenes Geschmacksprofil ohne dass es zu süß wird.

Wenn Sie auf der Suche nach einer leichteren Variante sind, können Sie auch ungesüßten Naturjoghurt verwenden. In diesem Fall empfehle ich, die Menge an Honig leicht zu erhöhen, um die Geschmacksbalance zu halten. Für eine vegane Option können Sie Sojajoghurt oder einen anderen pflanzlichen Joghurt wählen, wobei Sie darauf achten sollten, dass dieser ebenfalls cremig ist.

Erdnussbutter – die Wahl macht den Unterschied

Die Erdnussbutter ist der Star dieser Rezeptur, also wählen Sie sie mit Bedacht aus. Cremige Erdnussbutter erzeugt eine glatte Konsistenz, die sich gut mit dem Joghurt vermischen lässt. Wenn Sie eine crunchy Variante bevorzugen, können Sie gerne diese verwenden, jedoch sollten Sie dann die Konsistenz der Mischung im Auge behalten, da es klumpiger werden könnte. Achten Sie darauf, dass Sie Erdnussbutter ohne zusätzliche Zucker oder ungesunde Fette wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Falls jemand in Ihrer Familie Nussallergien hat oder Sie einfach nur nach einer Abwechslung suchen, gibt es viele Alternativen wie Mandel- oder Cashewbutter. Diese geben Ihrem Dessert nicht nur einen anderen Geschmack, sondern bringen auch zusätzliche Nährstoffe mit sich.

Vorbereitung und Lagerung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, frieren Sie die Becher in gleichmäßigen Portionen ein. Verwenden Sie kleine Becher oder Eisformen, um die Gefrierzeit zu optimieren. Je kleiner die Portionen, desto schneller sind sie gefroren. Nach mindestens 4 Stunden im Gefrierfach erhalten Sie eine perfekte Konsistenz. Lassen Sie die Becher vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sie sich leichter aus den Formen lösen lassen.

Wenn Sie die Becher im Voraus zubereiten, können sie bis zu zwei Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgedeckt sind, um ein Anhaften an anderen Lebensmitteln zu verhindern. Ein einfacher Tipp: Beschriften Sie Ihre Behälter mit dem Datum, damit Sie wissen, wie lange sie schon eingefroren sind und die höchste Qualität genießen können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher:

Zutaten

500 g griechischer Joghurt
150 g Erdnussbutter
2 EL Honig
1 TL Vanilleextrakt
Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) zur Dekoration
Erdnüsse zum Garnieren (optional)

Die Zutaten sind einfach und in jedem Supermarkt erhältlich.

Zubereitung

Damit du perfekt vorbereitete Frozen Joghurt Becher erhältst, folge diesen einfachen Schritten:

Joghurt-Mischung vorbereiten

In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Erdnussbutter, den Honig und den Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

In Becher füllen

Fülle die Joghurtmischung gleichmäßig in kleine Becher oder Eisformen.

Einfrieren

Decke die Becher mit Deckeln oder Frischhaltefolie ab und friere sie mindestens 4 Stunden ein, bis sie fest sind.

Servieren

Vor dem Servieren einige Minuten aus dem Gefrierschrank nehmen und nach Belieben mit frischen Beeren und Erdnüssen garnieren.

Genieße deinen selbstgemachten Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher!

Profi-Tipps

Verwende für eine smoothere Textur eine natürliche Erdnussbutter ohne Stückchen. Du kannst auch andere Nüsse oder Nutella verwenden, um Abwechslung zu bieten.

Garnierungen und Variationen

Die Garnierung ist der letzte Schliff, der Ihren Frozen Joghurt Bechern das besondere Etwas verleiht. Frische Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren sind nicht nur eine tolle optische Ergänzung, sondern bringen auch eine fruchtige Säure, die schön mit der Süße der Erdnussbutter kontrastiert. Auch Schokoladensplitter oder geröstete Kokosraspeln können verschiedene Texturen hinzufügen und das Dessert noch ansprechender gestalten.

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie verschiedene Aromen in die Grundmischung einarbeiten. Ein Hauch von Kakaopulver verwandelt die Becher in Schokoladen-Erdnussbutter Becher. Außerdem könnten Sie etwas Zimt hinzufügen, um einem Hauch von Wärme zu vermitteln, was besonders bei kälterem Wetter sehr angenehm sein kann.

Perfekte Anlässe zum Servieren

Diese Frozen Joghurt Erdnussbutter Becher sind eine großartige Option für Sommerpartys oder Familientreffen, da sie nicht nur köstlich sind, sondern auch optisch ansprechend. Sie können die Becher zur Selbstbedienung anbieten, sodass jeder sich nach Belieben bedienen kann. Das schafft nicht nur eine entspannte Atmosphäre, sondern macht auch Spaß für die Kinder.

Sie sind ebenfalls eine schöne Überraschung für ein einfaches Dessert zu einem Grillabend oder einem Filmabend zu Hause. Durch ihre Vielseitigkeit können sie sogar als Teil eines Buffets für einen besonderen Anlass integriert werden. Einfach in die Kühltasche packen und bei der nächsten Veranstaltung mitnehmen!

Tipps zur Anpassung für besondere Diäten

Für diejenigen, die eine kalorienreduzierte Version verfolgen, können Sie die Erdnussbutter durch eine fettarme Variante ersetzen oder die Menge auf ein Minimum reduzieren. Alternativ können Sie auch Erdnuss-Dip verwenden, der weniger Kalorien hat. Um das Dessert weiterhin köstlich zu halten, könnten Sie einfach mehr frische Früchte hinzufügen, die den Süßegrad erhöhen, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.

Für Veganer können pflanzliche Joghurts und Erdnussbutter auf Basis von Hülsenfrüchten verwendet werden. Dabei sollte man jedoch darauf achten, dass alle verwendeten Zutaten, auch der Honig, vegan sind. Alternativ kann der Honig durch Agavensirup oder andere pflanzliche Süßungsmittel ersetzt werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diesen Joghurt auch mit anderen Nüssen machen?

Ja, du kannst Mandeln oder Cashewbutter verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie lange sind die Becher haltbar?

Die Frozen Joghurt Becher halten sich im Gefrierfach bis zu 2 Monate.

→ Kann ich den Honig weglassen?

Ja, du kannst den Honig durch Agavendicksaft oder eine andere Süßungsmittel ersetzen.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Nein, aber du kannst eine pflanzliche Joghurt- und Erdnussbuttervariante verwenden, um es vegan zu machen.