Donauwellen Muffins

Name: Donauwellen Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 2 Eier; 100 g Butter, geschmolzen; 1 TL Vanilleextrakt; 50 g Kakao; 200 g Kirschen aus dem Glas (abgetropft); 200 ml Pudding (Vanillegeschmack, gekocht)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Verleihen Sie Ihrer nächsten Feier einen besonderen Touch mit diesen köstlichen Donauwellen Muffins. Diese saftigen Muffins kombinieren den klassischen Geschmack der beliebten Donauwellen-Torte mit der praktischen Form eines Muffins – ideal für Geburtstagsfeiern oder als süßer Snack. Schichten aus dunklem Schokoladenteig, gefüllt mit einer feinen Kirschfüllung und gekrönt von einer cremigen Puddinghaube, sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach zu backen und perfekt zum Teilen!

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T15:31:28.714Z

Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide. Perfekt für jeden Anlass!

Die perfekte Kombination

Die Donauwellen Muffins sind eine gelungene Kombination aus saftigem Schokoladenteig und fruchtiger Kirschfüllung. Diese Muffins bringen die klassischen Aromen der Donauwellen-Torte in eine handliche Form, die ideal für jede Feier ist. Die leicht schokoladigen Noten harmonieren perfekt mit der Süße der Kirschen und dem cremigen Pudding, sodass jeder Biss zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis wird.

Diese Muffins sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Geschmacksexplosion. Die verschiedenen Schichten sorgen für Abwechslung und machen das Essen zu einem besonderen Genuss. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als Snack – Donauwellen Muffins sind immer ein Hit.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für einen Kindergeburtstag, eine Kaffeetafel oder einfach nur für den gemütlichen Nachmittag zu Hause – diese Muffins sind die ideale Wahl. Sie sind leicht zuzubereiten und können gut im Voraus gebacken werden. So haben Sie mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und können die Feier in vollen Zügen genießen.

Außerdem können Sie die Muffins nach Belieben variieren. Fügen Sie mehr Kirschen hinzu oder probieren Sie verschiedene Puddinggeschmacksrichtungen aus. Das Rezept ist flexibel und lässt sich einfach an Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

Für alle Backanfänger

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, dieses Rezept ist einfach und verständlich. Die Zutaten sind leicht zu finden und die einzelnen Schritte sind klar erklärt. Dadurch ist es auch für Backanfänger geeignet, die ein leckeres Ergebnis erzielen möchten.

Die Donauwellen Muffins nehmen nicht viel Zeit in Anspruch, sodass Sie sie spontan backen können. Manchmal braucht man einfach einen süßen Snack, und mit diesem Rezept sind Sie schnell am Ziel. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie das Backen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Donauwellen Muffins benötigen:

Zutaten für den Muffinteig

200 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
100 g Butter, geschmolzen
1 TL Vanilleextrakt
50 g Kakao

Zutaten für die Füllung

200 g Kirschen aus dem Glas (abgetropft)
200 ml Pudding (Vanillegeschmack, gekocht)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Donauwellen Muffins zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Kakao, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig.

Muffins backen

Füllen Sie die Muffinform zu 2/3 mit dem Teig. Geben Sie dann einige Kirschen auf den Teig und fügen Sie eine Schicht Pudding hinzu. Decken Sie dies mit dem restlichen Teig ab.

Backen und abkühlen lassen

Backen Sie die Muffins für 20-25 Minuten. Lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter abkühlen.

Nachdem die Muffins abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben dekorieren oder servieren.

Aufbewahrungstipps

Nach dem Backen sollten die Donauwellen Muffins in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und saftig. Ideal ist eine Aufbewahrung bei Raumtemperatur für bis zu drei Tage. Wenn Sie die Muffins länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.

Zum Einfrieren lassen Sie die Muffins vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel oder eine Gefrierdose legen. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Zum Verwenden können Sie die Muffins einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz im Ofen aufbacken.

Serviervorschläge

Die Donauwellen Muffins sind schon pur ein Genuss, doch mit den richtigen Beilagen können Sie sie noch weiter verfeinern. Servieren Sie die Muffins zum Beispiel mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen besonders dekadenten Snack.

Ein fruchtiger Erdbeersalat oder eine frische Fruchtsoße passen ebenfalls hervorragend zu diesen Muffins. Diese Kombinationen bringen noch mehr Frische auf den Tisch und machen jede Feier zu einem besonderen Erlebnis.

Geschenkidee

Die Donauwellen Muffins eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpackt in einer schönen Geschenkbox oder in Cellophanfolie sind sie ein persönliches und geschmackvolles Mitbringsel für Freunde und Familie.

Ob zu Feiertagen, Geburtstagen oder einfach als Überraschung für einen geliebten Menschen – diese Muffins zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine schöne Geste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins können gefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Sind die Muffins glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante zu erstellen.