Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus süßen Äpfeln und einer delektablen Marzipan-Nuss-Füllung in diesem traditionellen Rezept für Bratäpfel. Ideal für die kalte Jahreszeit, verführt dieses aromatische Dessert mit seinen verlockenden Aromen von Zimt und gebrannten Mandeln. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne, ist dieser Bratapfel das perfekte Highlight für Ihre winterlichen Festlichkeiten und ein beliebter Klassiker auf jeder Desserttafel.
Der Bratapfel ist ein traditionelles Dessert, das seit Generationen in vielen Haushalten zubereitet wird. Die Kombination aus süßem Apfel und der nussigen Füllung bringt nicht nur den Geschmack des Winters auf den Tisch, sondern auch die Wärme und Gemütlichkeit der Festtage.
Die perfekte Wahl für Winterabende
Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung bringt die Aromen des Winters in Ihre Küche. Die Kombination aus warmen, gebackenen Äpfeln und der süßen, nussigen Füllung weckt Erinnerungen an gemütliche Familienabende. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus, der auf jeder Desserttafel zum Star wird.
Die Zubereitung dieser Spezialität ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Selbst ein Kochneuling kann mit diesem Rezept glänzen. Der Duft von Zimt und gebrannten Mandeln, der beim Backen entsteht, wird Vorfreude bei Ihren Gästen wecken und das Ambiente Ihrer Feierlichkeiten aufwerten.
Perfekt für festliche Anlässe
Ob zu Weihnachten, Silvester oder anderen festlichen Anlässen, ein Bratapfel ist immer eine gute Wahl. Die liebevoll zubereiteten Äpfel schmecken nicht nur hervorragend, sondern überzeugen auch durch ihre ansprechende Präsentation. Wenn Sie Ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten, ist dieses Rezept ideal geeignet, um eine festliche Stimmung zu erzeugen.
Ein Bratapfel hat die Fähigkeit, Erinnerungen zu wecken und eine warme, einladende Atmosphäre zu schaffen. Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Löffel Sahne, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu kreieren, das alle Sinne anspricht. Dieses Dessert bringt auch die jüngsten Mitglieder der Familie zum Strahlen.
Vielfältige Variationen
Während das klassische Rezept mit Marzipan und Nüssen bereits köstlich ist, können Sie mit zusätzlichen Zutaten experimentieren. Versuchen Sie, einige Tropfen Rum oder Likör in die Füllung zu geben, um eine raffiniert-extravagante Note zu erreichen. Frische Früchte wie Cranberries oder eine Prise Muskatnuss können den Genuss ebenfalls steigern.
Wenn Sie auf der Suche nach einer glutenfreien Variante sind, verwenden Sie gemahlene Mandeln oder Kokosnussmehl anstelle von Weizenprodukten. Diese Anpassungen machen Ihren Bratapfel nicht nur schmackhaft, sondern auch an viele diätetische Bedürfnisse anpassbar.
Zutaten
Für die Bratäpfel
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 100 g Marzipan
- 50 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Rosinen
- Butter zum Bestreichen
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Zubereitung
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und die Unterseite leicht anritzen, damit sie beim Braten nicht platzen.
Füllung zubereiten
Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit gemahlenen Nüssen, Zucker, Zimt und Rosinen vermengen.
Äpfel füllen
Die Apfelhälften mit der Marzipan-Nuss-Mischung füllen und die Oberseite leicht andrücken.
Braten
Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen, mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und weich sind.
Servieren
Die Bratäpfel warm servieren, mit Vanilleeis oder Sahne garnieren.
Genießen Sie Ihr köstliches Dessert!
Zusätzliche Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Bratäpfel beim Backen gleichmäßig garen, wählen Sie Äpfel von ähnlicher Größe. Boskop und Elstar sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten. Das Anritzen der Unterseite der Äpfel verhindert, dass sie beim Garen aufplatzen und die Füllung herausquillt.
Für eine besonders fluffige Füllung können Sie die Rosinen vorab in warmem Wasser einweichen. Dies verleiht der Füllung zusätzliche Feuchtigkeit und einen intensiveren Geschmack. Mischen Sie die Zutaten gründlich, damit jeder Bissen die perfekte Balance aus Süße und Knusprigkeit bietet.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bratäpfel warm aus dem Ofen. Eine großzügige Portion Vanilleeis oder ein Klecks frisch geschlagener Sahne auf jedem Bratapfel ist die perfekte Ergänzung zu diesem warmen Dessert. Ein Hauch von Schokoladensauce oder Karamell macht das Gericht noch unwiderstehlicher.
Um das Dessert stilvoll zu präsentieren, garnieren Sie die Teller mit einigen gehackten Nüssen oder einem Spritzer Sahne. Fügen Sie frische Minzblätter hinzu, um einen farbenfrohen Kontrast zu schaffen. Dieses kleine Extra wird bei Ihren Gästen sicher für beeindruckte Gesichter sorgen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Äpfel auch schon am Vortag vorbereiten?
Ja, die Äpfel können vorbereitet und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Welche Nüsse sind am besten für die Füllung?
Haselnüsse und Mandeln sind besonders aromatisch, aber Sie können auch andere Nüsse verwenden.
Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus süßen Äpfeln und einer delektablen Marzipan-Nuss-Füllung in diesem traditionellen Rezept für Bratäpfel. Ideal für die kalte Jahreszeit, verführt dieses aromatische Dessert mit seinen verlockenden Aromen von Zimt und gebrannten Mandeln. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne, ist dieser Bratapfel das perfekte Highlight für Ihre winterlichen Festlichkeiten und ein beliebter Klassiker auf jeder Desserttafel.
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Bratäpfel
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 100 g Marzipan
- 50 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Rosinen
- Butter zum Bestreichen
Anweisungen
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und die Unterseite leicht anritzen, damit sie beim Braten nicht platzen.
Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit gemahlenen Nüssen, Zucker, Zimt und Rosinen vermengen.
Die Apfelhälften mit der Marzipan-Nuss-Mischung füllen und die Oberseite leicht andrücken.
Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen, mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und weich sind.
Die Bratäpfel warm servieren, mit Vanilleeis oder Sahne garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Portion
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g