Zimt-Apfel-Crumble-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Zimt-Apfel-Crumble-Muffins! Diese köstlichen Muffins kombinieren saftige Äpfel mit einer himmlischen Zimtkruste, die ideal für einen gemütlichen Nachmittag oder ein Frühstück im Handumdrehen sind. Perfekt für die Herbstsaison bringen sie eine süße Note in Ihre Mahlzeiten und sind einfach zuzubereiten. Genießen Sie diese fluffigen Muffins mit einer Tasse Tee oder Kaffee und lassen Sie sich von ihrem aromatischen Duft verführen.
Diese Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der Duft von Zimt und frisch gebackenen Äpfeln erfüllt die Küche und macht jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Zimt-Apfel-Crumble-Muffins sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Augen. Die saftigen Äpfel sorgen für eine angenehme Fruchtnote, während die Zimtkruste ein wunderbar knuspriges Element hinzufügt. Diese harmonische Verbindung von weich und knusprig macht die Muffins zu einem besonderen Genuss, der jedem Anlass gerecht wird.
Darüber hinaus sind diese Muffins äußerst vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als süßer Snack für zwischendurch, als Frühstücksbegleiter oder als leckeres Dessert. Ihre ansprechende Farbgebung und der aromatische Duft ziehen nicht nur die Familie, sondern auch Gäste in den Bann. Sie sind ein garantierter Hit bei jedem Kaffeeklatsch.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieser Muffins ist denkbar einfach, sodass selbst Anfänger in der Küche beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Die Kombination der Zutaten erfordert nur wenige Schritte, und in weniger als einer Stunde können Sie köstliche Muffins aus dem Ofen holen. Dies macht sie zur idealen Wahl, wenn Sie unerwartet Besuch erwarten oder einfach nur etwas Süßes im Handumdrehen zubereiten möchten.
Mit ihrer unkomplizierten Rezeptur sind die Zimt-Apfel-Crumble-Muffins auch perfekt für Kinder geeignet, die beim Backen helfen möchten. Lassen Sie Ihre Kleinen die Äpfel würfeln oder die Zutaten verrühren – so macht das Backen Spaß und fördert gleichzeitig das Interesse an gesunder Ernährung.
Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen
Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch relativ gesund. Die Äpfel liefern wichtige Vitamine und Ballaststoffe, während die Verwendung von Pflanzenöl eine leichtere Alternative zu Butter darstellt. Mit einem bewussten Umgang bei der Zuckerzufuhr können Sie den Gehalt an Süße nach Geschmack anpassen und so einen noch gesünderen Snack kreieren.
Genießen Sie diese Muffins ohne schlechtes Gewissen! Sie sind eine perfekte Möglichkeit, frisches Obst in Ihre Ernährung zu integrieren, und bieten eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Snacks. Lassen Sie sich von der Kombination aus gesund und lecker verführen und bringen Sie mehr Obst in Ihre Backroutine.
Zutaten
Für die Muffins
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt
Für die Crumble
- 50g Mehl
- 30g Butter
- 20g Zucker
- 1 TL Zimt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen vor
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
Mischen Sie die trockenen Zutaten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu
In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und das Öl verquirlen. Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kurz unterrühren.
Äpfel hinzufügen
Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Bereiten Sie die Crumble vor
In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker und Zimt verkneten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Muffins backen
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und mit der Crumble-Mischung bedecken. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie den herrlichen Zimt-Apfel-Geschmack.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie auf die Frische der Äpfel achten. Wählen Sie aromatische Sorten wie Boskop oder Elstar, die beim Backen schön süß werden und eine tolle Textur bieten. Ebenso können Sie die Zimtmenge nach persönlichem Geschmack anpassen.
Eine weitere Möglichkeit, das Rezept zu variieren, besteht darin, Nüsse oder getrocknete Früchte unter den Teig zu mischen. Walnüsse oder Rosinen ergänzen die Muffins hervorragend und bringen zusätzliche Aromen mit sich.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Muffins lassen sich wunderbar aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur, damit sie frisch bleiben. So können Sie die Muffins bis zu fünf Tage genießen, ohne dass sie ihre Knusprigkeit und den herrlichen Geschmack verlieren.
Wenn Sie die Muffins länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder für einen kürzeren Zeitraum bei Raumtemperatur genießen.
Variationen und Ergänzungen
Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie die Muffins mit einem Hauch von Muskatnuss oder Vanille aromatisieren. Diese Gewürze harmonieren wunderbar mit den Aromen von Zimt und Apfel und sorgen für eine interessante Geschmacksnote.
Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Apfelsorten! Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter mit sich, von süß bis leicht säuerlich. Für eine ausgefallene Note kombinieren Sie beispielsweise Äpfel mit Birnen oder anderen saisonalen Früchten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können die Äpfel durch Birnen oder andere Früchte Ihrer Wahl ersetzen.
Zimt-Apfel-Crumble-Muffins
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Zimt-Apfel-Crumble-Muffins! Diese köstlichen Muffins kombinieren saftige Äpfel mit einer himmlischen Zimtkruste, die ideal für einen gemütlichen Nachmittag oder ein Frühstück im Handumdrehen sind. Perfekt für die Herbstsaison bringen sie eine süße Note in Ihre Mahlzeiten und sind einfach zuzubereiten. Genießen Sie diese fluffigen Muffins mit einer Tasse Tee oder Kaffee und lassen Sie sich von ihrem aromatischen Duft verführen.
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Für die Muffins
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt
Für die Crumble
- 50g Mehl
- 30g Butter
- 20g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und das Öl verquirlen. Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kurz unterrühren.
Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker und Zimt verkneten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und mit der Crumble-Mischung bedecken. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 180
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 25g
- Protein: 3g