Schnelle Pasta mit Brokkoli

Name: Schnelle Pasta mit Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 200 g Brokkoli; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Parmesan, gerieben, zum Servieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieses Rezept für schnelle Pasta mit Brokkoli ist die perfekte Lösung für ein unkompliziertes Mittagessen für die ganze Familie. In nur 20 Minuten zaubern Sie eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die mit frischen Zutaten und einem Hauch von Knoblauch verfeinert ist. Ideal für hektische Tage, bietet dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Genießen Sie schnelle Genussmomente mit der Familie!

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T14:02:58.789Z

Gesunde Wahl für die Familie

Eine ausgewogene Ernährung ist für die Gesundheit entscheidend, und unser Rezept für schnelle Pasta mit Brokkoli bringt frische Zutaten zusammen, die nicht nur köstlich sind, sondern auch Nährstoffe liefern. Brokkoli ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Diese Kombination sorgt dafür, dass Ihre Familie nicht nur satt wird, sondern auch wertvolle Nährstoffe zu sich nimmt.

Diese Pasta ist auch sehr anpassungsfähig: Fügen Sie weitere Gemüse hinzu oder ersetzen Sie die Pasta durch Vollkornvarianten für zusätzliche Ballaststoffe. Mit diesem Rezept fördern Sie eine gesunde Esskultur in Ihrer Familie und zeigen gleichzeitig, dass gesund essen auch lecker sein kann.

Schnell und einfach zubereitet

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, schnelle und einfache Rezepte zur Hand zu haben. Unsere schnelle Pasta mit Brokkoli ist in nur 20 Minuten zubereitet, was sie zur idealen Lösung für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen macht. Dank der wenigen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung kommen auch Kochanfänger problemlos zum Ziel.

Die Verwendung von unaufwendigen Zubereitungstechniken, wie dem Blanchieren des Brokkolis, sorgt dafür, dass die Nährstoffe erhalten bleiben und der Gemüsegeschmack intensiver wird. Dies macht das Gericht nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch besonders schmackhaft.

Flexibles Rezept für jeden Geschmack

Einer der größten Vorteile dieser Pasta mit Brokkoli ist ihre Vielseitigkeit. Das Rezept kann leicht je nach persönlichen Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel Hühnchen, Garnelen oder sogar Tofu hinzu, um eine proteinreiche Mahlzeit zu kreieren. Ganz gleich, welche Zutaten Sie verwenden, die Grundzutaten bleiben gleich und sorgen für ein köstliches Gericht.

Sie können auch verschiedene Käsesorten verwenden oder das Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie verfeinern. So bleibt das Gericht nicht nur spannend, sondern bietet auch die Möglichkeit, saisonale Produkte in Ihr Essen zu integrieren.

Zutaten

Zutaten für schnelle Pasta mit Brokkoli

250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200 g Brokkoli
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan, gerieben, zum Servieren

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Pasta hinzu. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Brokkoli blanchieren

In den letzten 2-3 Minuten der Kochzeit fügen Sie den Brokkoli zur Pasta hinzu. Lassen Sie ihn kurz mitkochen und dann abgießen.

Knoblauch anbraten

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.

Vermengen und Servieren

Die abgegossene Pasta und den Brokkoli zur Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Parmesan servieren.

Häufige Fragen

Sie haben Fragen zu unserem Rezept für schnelle Pasta mit Brokkoli? Hier sind einige häufige Fragen, die Ihnen helfen könnten, das Beste aus diesem Gericht herauszuholen. Wie kann ich die Reste aufbewahren? Gekochte Pasta und Gemüse lassen sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl.

Kann ich das Rezept vegan machen? Ja, dieses Gericht kann leicht veganisiert werden, indem Sie den Parmesan durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Sie können auch mehr Gemüse hinzufügen, um das Gericht noch reichhaltiger zu gestalten.

Nährstoffinformation

Unsere schnelle Pasta mit Brokkoli ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Brokkoli enthält wichtige Vitamine wie Vitamin C und K sowie Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Zusammen mit der Energie, die die Pasta liefert, und den gesunden Fetten im Olivenöl ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen hilft, den Tag voller Energie zu gestalten.

Das Hinzufügen von Parmesan liefert zusätzlich Kalzium und Proteine, die essenziell für den Körper sind. Diese Kombination aus Nährstoffen und köstlichem Geschmack macht dieses Gericht zu einer hervorragenden Wahl für die ganze Familie.

Zubereitungstipps

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, beachten Sie einige einfache Zubereitungstipps. Achten Sie darauf, die Pasta 'al dente' zu kochen, da sie beim Mischen mit dem Brokkoli und dem Olivenöl noch etwas Garzeit benötigt. So bleibt die Pasta schön bissfest und nimmt die Aromen besser auf.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten! Neben Brokkoli eignen sich auch Zucchini, Paprika oder Erbsen hervorragend, um das Gericht bunter und geschmacklicher zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!