Einfache Spinat und Truthahn Frittata

Name: Einfache Spinat und Truthahn Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g frischer Spinat; 200g gekochter Truthahn, gewürfelt; 6 Eier; 50ml Milch; 50g geriebener Käse; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Esslöffel Olivenöl; Eine Prise Muskatnuss

Hervorgehoben unter: Einfache Rezepte

Ich liebe es, einfach zuzubereitete Gerichte zu kreieren, die sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll sind. Diese einfache Spinat- und Truthahn-Frittata erfüllt all diese Anforderungen und kann zu jeder Tageszeit serviert werden. Der Mix aus frischem Spinat und zartem Truthahn sorgt für eine köstliche Kombination, die perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen passt. Ich kann es kaum erwarten, euch dieses Rezept vorzustellen, das nicht nur schnell geht, sondern auch viele gesunde Zutaten enthält. Lasst uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Frittata eintauchen!

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-04T21:17:27.231Z

Als ich das erste Mal diese Frittata zubereitet habe, war ich begeistert, wie schnell sie fertig war und welches Aroma sie abgegeben hat. Der frische Spinat bringt nicht nur Farbe, sondern zusätzlich einen tollen Geschmack. Ein kleiner Tipp: Immer frischen Spinat anstelle von gefrorenem zu verwenden, da er die Frittata so viel frischer und schmackhafter macht.

Ich habe auch verschiedene Gewürze ausprobiert, um die Frittata zu verfeinern. Ein Hauch von Muskatnuss und Pfeffer bringt die Aromen perfekt zur Geltung. Und falls ihr nicht zu viel Zeit habt, könnt ihr die Zutaten auch einfach vorbereiten und dann in die Pfanne geben, sobald ihr bereit seid, das Frühstück zu genießen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Gesunde und nahrhafte Zutaten vereint in einem Gericht
Vielseitig einsetzbar für Frühstück, Mittag- oder Abendessen
Einfach zuzubereiten und schnell garstig

Die Bedeutung der Zutaten

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack der Frittata. Der frische Spinat sorgt nicht nur für eine lebendige Farbe, sondern bringt auch einen leicht erdigen Geschmack mit, der perfekt zu dem zarten Truthahn passt. Achte darauf, frischen Spinat zu verwenden, da dieser mehr Nährstoffe enthält und beim Kochen eine angenehmere Textur entfaltet.

Die Verwendung von gekochtem Truthahn ist eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig Proteine zu integrieren. Falls du keinen Truthahn zur Hand hast, kannst du auch Hühnerbrust oder sogar ein pflanzliches Protein verwenden. So bleibt die Frittata vielseitig und leicht anpassbar an deinen Vorratsschrank.

Zubereitungstipps für die perfekte Frittata

Achte beim Verquirlen der Eier darauf, dass die Mischung luftig und gut vermengt wird. Dies hilft, eine leicht und fluffige Textur zu erreichen. Das Hinzufügen von Milch macht die Frittata cremiger, daher solltest du die abgeschmeckte Milch nicht unterschätzen. Mit der richtigen Menge Salz und Pfeffer lässt sich der Geschmack optimal herauskitzeln.

Die Wahl der Pfanne ist ebenfalls wichtig. Eine ofenfeste Pfanne sorgt dafür, dass du die Frittata gleichmäßig garen kannst. Diese Art von Pfanne leitet die Wärme gut und lässt die Frittata an den Rändern leicht bräunen und fest werden. Halte die Hitze während des Bratens auf mittlerer Stufe, um ein Anbrennen der Unterseite zu vermeiden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Frittata benötigst:

Zutaten

200g frischer Spinat
200g gekochter Truthahn, gewürfelt
6 Eier
50ml Milch
50g geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
Eine Prise Muskatnuss

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und sorgen für ein köstliches Ergebnis.

Zubereitung

So bereitest du die Frittata zu:

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

Die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und alles gut verquirlen. Spinat und gewürfelten Truthahn unterheben.

Schritt 2: Frittata braten

In einer großen, ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eimischung hineingießen und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

Schritt 3: Im Ofen garen

Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und die Frittata 15-20 Minuten backen, bis diese fest und goldbraun ist. Am besten mit einem Salat servieren.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du auch andere Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen.

Variationen und Ergänzungen

Du kannst der Frittata verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um sie nach deinem Geschmack zu variieren. Paprika, Zwiebeln oder sogar Tomaten können eine frische Note hinzufügen und den Nährstoffgehalt erhöhen. Wenn du etwas mehr Würze magst, füge etwas Feta oder Ziegenkäse hinzu, um eine salzige Komponente zu integrieren.

Für eine vegetarische Variante tausche einfach den Truthahn gegen mehr Gemüse oder Tofu aus. Achte darauf, das Gemüse vorher leicht anzubraten, damit es etwas weicher wird, bevor du es mit den Eiern kombinierst. Dies sorgt für eine bessere Textur in der finalen Frittata.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Die Frittata lässt sich hervorragend aufbewahren und schmeckt auch kalt oder aufgewärmt vorzüglich. Du kannst die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Die Frittata kann auch gefroren werden – schneide sie in Portionen und packe sie in Gefrierbeutel. So hast du jederzeit ein schnelles und gesundes Gericht zur Hand.

Eine frische Frittata eignet sich gut zum Servieren mit einem leichten Salat oder etwas gebratenem Brot. Du kannst auch etwas frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch darüber streuen, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen. Dies macht das Gericht nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Frittata im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Frittata im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie lässt sich auch gut aufwärmen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer Salat oder geröstetes Brot passen perfekt dazu.

→ Kann ich die Eier durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, du kannst eine Mischung aus veganem Ei-Ersatz und pflanzlicher Milch verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.