Süße Träume Schokoladen Fondue

Name: Süße Träume Schokoladen Fondue
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g dunkle Schokolade; 100 ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; Frisches Obst (Erdbeeren, Bananen, Äpfel); Marshmallows (optional); Schokoladenfondue-Gabeln

Hervorgehoben unter: Dessertrezepte

Ich freue mich immer, wenn ich ein köstliches Schokoladen Fondue zubereite. Es ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderbares Erlebnis, das man mit Freunden oder der Familie teilen kann. Die Kombination aus geschmolzener Schokolade und frischen Früchten schafft eine harmonische Geschmacksexplosion. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Vorbereitung kann ich ein unwiderstehliches Dessert zaubern, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-06T23:58:30.636Z

Als ich zum ersten Mal ein Fondue veranstaltet habe, war ich überrascht, wie einfach es ist, die perfekte Konsistenz der Schokolade zu erreichen. Ich habe dunkle Schokolade gewählt, weil sie sich wunderbar mit frischen Erdbeeren und Bananen kombinieren lässt. Das Geheimnis liegt darin, die Schokolade schonend im Wasserbad zu schmelzen und dabei regelmäßig umzurühren.

Ich habe auch einen Schuss Vanilleextrakt hinzugefügt, was der Schokolade eine zusätzliche Tiefe verleiht. Achten Sie darauf, alle Zutaten vorher bereitzustellen, damit das Fondue beim Servieren sofort genossen werden kann. Es ist der perfekte Abschluss für ein gemütliches Abendessen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reiches Schokoladengefühl, das mit frischer Fruchtigkeit harmoniert
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Feierlichkeiten oder als süßer Genuss

      

Die richtige Schokolade auswählen

Die Wahl der Schokolade ist entscheidend für den Geschmack Ihres Schokoladenfondues. Ich empfehle, mindestens 70%ige dunkle Schokolade zu verwenden, da sie einen intensiven Geschmack bietet und sich gut mit der Süße der Früchte ergänzt. Achten Sie darauf, Schokolade ohne künstliche Zusatzstoffe zu wählen, um ein reines, samtiges Geschmackserlebnis zu erhalten.

Wenn Sie eine milde Süße bevorzugen, können Sie eine Mischung aus dunkler und Milchschokolade ausprobieren. Diese Kombination sorgt für eine cremigere Konsistenz und verleiht dem Fondue eine süßere Note, die besonders gut zu frischen Erdbeeren passt.

Das richtige Equipment für Fondue

Ein guter Fonduetopf ist essenziell, um die Schokolade gleichmäßig zu erhitzen und zu halten. Verwenden Sie am besten einen Keramiktopf, da er die Wärme gut speichert und die Schokolade sanft schmelzen lässt, ohne sie zu überhitzen. Überhitzen kann dazu führen, dass die Schokolade klumpig wird.

Zusätzlich sind Fondue-Gabeln wichtig, um die Früchte oder Marshmallows einzutauchen, ohne sich die Finger zu verbrennen. Stellen Sie sicher, dass die Gabeln lang genug sind, um einen sicheren Abstand zum heißen Fondue zu gewährleisten.

Zutaten

Die Zutaten für Ihr süßes Fondue sind einfach und gesund.

Zutaten

200 g dunkle Schokolade
100 ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
Frisches Obst (Erdbeeren, Bananen, Äpfel)
Marshmallows (optional)
Schokoladenfondue-Gabeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um das perfekte Schokoladen Fondue zuzubereiten.

Schokolade schmelzen

Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit der Sahne in eine hitzebeständige Schüssel. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser und rühren Sie regelmäßig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Vanille hinzufügen

Fügen Sie den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzu und rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.

Servieren

Gießen Sie das geschmolzene Fondue in einen Fonduetopf oder eine Schüssel. Stellen Sie das frische Obst und eventuell die Marshmallows daneben und genießen Sie es sofort mit Fondue-Gabeln.

Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können Sie Nüsse oder Kekse zum Dippen anbieten.

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten wie Milch- oder weißer Schokolade, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Variationen für das Fondue

Für ein außergewöhnliches Erlebnis können Sie zusätzliche Aromen ins Fondue einarbeiten. Ein Spritzer Orangenlikör oder ein Hauch von Zimt nach dem Schmelzen der Schokolade sorgt für eine spannende Geschmacksnuance. Diese kleinen Ergänzungen können den Geschmack total verändern und Ihr Fondue unverwechselbar machen.

Wer es gerne farbenfroh mag, kann neben dem frischen Obst auch gesunde Snacks wie kleine Stücke Ananas oder Trauben hinzufügen. Diese Früchte schmecken nicht nur hervorragend, sondern sehen auch attraktiv aus und machen das Erlebnis noch erfreulicher.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten nach dem Fondue einige Reste übrig bleiben, lassen sich diese hervorragend aufbewahren. Lassen Sie die Schokolade einfach abkühlen und stellen Sie sie in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Sie können die restliche Schokolade später erneut schmelzen, um sie mit frischem Obst oder sogar zur Verfeinerung von Desserts wie Eiscreme zu verwenden.

Wenn Sie vor dem Servieren das Fondue vorbereiten möchten, können Sie die Schokolade bereits am Vortag schmelzen und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren sanft im Wasserbad oder in der Mikrowelle, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fondue im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, das Fondue frisch zuzubereiten, da geschmolzene Schokolade schnell abkühlt und fest wird. Sie können jedoch die Zutaten im Voraus vorbereiten.

→ Welches Obst eignet sich am besten für Fondue?

Erdbeeren, Bananen und Äpfel sind klassische Optionen. Sie können aber auch Ananas oder Trauben verwenden!

→ Kann ich auch Milchschokolade verwenden?

Ja, Milchschokolade eignet sich hervorragend für ein süßeres Fondue. Passen Sie die Sahne Menge an, um die ideale Konsistenz zu erreichen.

→ Wie bewahre ich Restfondue auf?

Das Fondue kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf wieder erhitzt werden. Es kann jedoch seine cremige Textur verlieren.