Spinat Feta Gefüllte Croissants

Name: Spinat Feta Gefüllte Croissants
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Croissants
Ingredients: 500g Blätterteig; 300g frischer Spinat; 200g Feta-Käse; 1 Ei (zum Bestreichen); 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte

Genießen Sie diese köstlichen Spinat Feta gefüllten Croissants, die perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen geeignet sind.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T05:38:29.786Z

Diese Spinat Feta gefüllten Croissants sind eine wunderbare Kombination aus herzhaftem Spinat und cremigem Feta-Käse, eingehüllt in zartes Croissant-Teig.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Spinat trifft auf cremigen Feta für ein perfektes Geschmackserlebnis
Die Blätterteigstruktur sorgt für einen knusprigen Biss
Ideal für Brunch oder als Snack für unterwegs

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination von herzhaftem Spinat und cremigem Feta-Käse ist sowohl geschmacklich als auch texturmäßig ein Hochgenuss. Während der Spinat eine frische, grüne Note einbringt, sorgt der Feta für eine salzige, cremige Komponente, die das Gericht wunderbar abrundet. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und machen die Croissants zu einem idealen Snack, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann.

Darüber hinaus verleiht das Anbraten des Spinats mit Zwiebeln und Knoblauch dem Gericht eine zusätzliche Tiefe der Aromen. Diese aromatischen Zutaten sind nicht nur köstlich, sondern tragen auch zur Gesundheit bei, da sie reich an Nährstoffen sind. Somit wird jedes Croissant zu einem kleinen Genussmoment, der sowohl den Gaumen erfreut als auch das Wohlbefinden steigert.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Spinat Feta gefüllten Croissants ist denkbar einfach und erfordert keine umfangreichen Kochkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie im Handumdrehen köstliche Croissants zaubern. Diese sind perfekt geeignet für ein entspanntes Brunch mit Freunden oder als nahrhafter Snack für unterwegs, beispielsweise beim Picknick oder im Büro.

Dank der Vielseitigkeit des Blätterteigs können Sie auch kreativ werden und verschiedene Füllungen ausprobieren. Ob mit anderen Käsesorten, Gemüse oder sogar einer süßen Variante – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So wird das Rezept zu einem echten Allrounder in Ihrer Küche.

Gesunde Snack-Option

Spinat ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Die Kombination mit Feta-Käse macht diese Croissants zu einer nahrhaften Snack-Option, die sowohl sättigend als auch energiefördernd ist.

Mit diesem Rezept haben Sie die Möglichkeit, eine gesunde und schmackhafte Alternative zu vielen herkömmlichen Snacks zu genießen. Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als leichtes Mittagessen – diese Croissants sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Croissants

500g Blätterteig
300g frischer Spinat
200g Feta-Käse
1 Ei (zum Bestreichen)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Zubereitungsschritte:

Spinat vorbereiten

Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

Füllung herstellen

Den abgekühlten Spinat mit zerbröckeltem Feta-Käse vermengen und gut umrühren.

Croissants formen

Den Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Einen Löffel der Füllung auf die breite Seite jedes Dreiecks legen und aufrollen.

Backen

Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Genießen Sie die warmen Croissants direkt nach dem Backen!

Profi-Tipps

Für eine besondere Note können Sie noch etwas geriebenen Parmesan zur Füllung hinzufügen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Croissants perfekt gelingen, sollten Sie darauf achten, den Blätterteig nicht zu überarbeiten. Zu viel Kneten kann die Luftigkeit und die Blätterstruktur beeinträchtigen. Rollen Sie den Teig nur so weit aus, wie nötig, um die Dreiecke zu schneiden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Bestreichen der Croissants mit verquirltem Ei. Dies sorgt nicht nur für eine schöne goldbraune Farbe, sondern auch für einen ansprechenden Glanz. Achten Sie darauf, die Ränder gut zu bestreichen, damit die Croissants beim Backen schön zusammenhalten.

Variationen und kreative Ideen

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie verschiedene Kräuter wie Dill oder Oregano zur Füllung hinzufügen, um zusätzliche Aromen zu kreieren. Diese Kräuter harmonieren hervorragend mit Spinat und Feta, und verleihen den Croissants eine mediterrane Note.

Für eine außergewöhnliche Geschmacksrichtung können Sie auch gehackte Oliven oder sonnengetrocknete Tomaten in die Füllung einarbeiten. Diese Zutaten bringen eine herzhafte Komplexität, die Ihre Gäste begeistern wird. Seien Sie kreativ und passen Sie die Füllung nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Spinat Feta gefüllten Croissants warm, direkt nach dem Backen, um den köstlichen Duft und die knusprige Textur zu genießen. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einer leichten Suppe, sodass Sie eine vollständige Mahlzeit kreieren können.

Für einen besonderen Anlass können Sie die Croissants auch mit einem Dip wie tzatziki oder einer Joghurt-Sauce servieren. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack wunderbar und machen das Essen zu einem geselligen Erlebnis. Ihre Familie und Freunde werden von diesen köstlichen Leckerbissen begeistert sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann verwendet werden, stellen Sie sicher, dass er gut abgetropft ist.

→ Wie lange sind die Croissants haltbar?

Die Croissants sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Ricotta oder Ziegenkäse verwenden.

→ Sind die Croissants auch kalt lecker?

Ja, die Croissants schmecken auch kalt hervorragend und eignen sich gut für ein Picknick.