Schnelle Gebrannte Mandeln aus der Pfanne

Name: Schnelle Gebrannte Mandeln aus der Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Mandeln (ungeschält); 150g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 2 EL Wasser

Hervorgehoben unter: Einfache Rezepte

Schnelle Gebrannte Mandeln aus der Pfanne sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als süßes Geschenk. Diese einfache und schnelle Zubereitung bringt die köstlichen Aromen von karamellisierten Mandeln direkt zu Ihnen nach Hause.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-15T23:21:15.944Z

Diese gebrannten Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Sie sind perfekt für die kalte Jahreszeit, um sich selbst oder anderen eine Freude zu machen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
Karamellisierte Mandeln mit einem Hauch von Zimt
Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch

      

Die perfekte Snack-Option

Schnelle gebrannte Mandeln sind nicht nur ein klassischer Weihnachtsmarkt-Snack, sondern auch eine hervorragende Option für zwischendurch. Diese knusprigen, süßen Leckerbissen passen perfekt zu einem gemütlichen Abend auf der Couch oder als süßer Snack für Ihre nächste Party. Ihre einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie in großen Mengen herzustellen, machen sie zu einer idealen Wahl für jeden Anlass.

Die Kombination aus gerösteten Mandeln und karamellisiertem Zucker sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Mit einem Hauch von Zimt verfeinert, bekommen die Mandeln eine warme, aromatische Note, die in der kalten Jahreszeit besonders beliebt ist. Egal, ob Sie sie einfach so genießen oder verschenken möchten, gebrannte Mandeln sind immer ein Hit.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In nur 20 Minuten können Sie köstliche, frisch gebrannte Mandeln zubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind fünf einfache Zutaten, die wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche vorhanden sind. Diese Effizienz macht das Rezept nicht nur für erfahrene Köche, sondern auch für Anfänger zugänglich.

Darüber hinaus benötigen Sie keine speziellen Küchengeräte oder -utensilien. Eine einfache Pfanne reicht aus, um diese köstlichen Mandeln herzustellen. Mit ein wenig Geduld und regelmäßigem Rühren verwandeln sich die Zutaten in eine köstliche Nascherei, die sowohl warm als auch nach dem Abkühlen genossen werden kann.

Zutaten

Zutaten für Gebrannte Mandeln

200g Mandeln (ungeschält)
150g Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
2 EL Wasser

Die Zutaten sind einfach und schnell zu besorgen.

Zubereitung

Mandeln vorbereiten

Die Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht goldbraun sind. Regelmäßig umrühren, damit sie nicht anbrennen.

Zucker und Gewürze hinzufügen

Den Zucker, Zimt, Salz und das Wasser zu den Mandeln in die Pfanne geben. Gut umrühren, damit sich der Zucker gleichmäßig verteilt.

Karamellisieren

Die Mischung unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln gleichmäßig mit Karamell überzogen sind.

Abkühlen lassen

Die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Genießen Sie die gebrannten Mandeln als Snack oder verschenken Sie sie in einem schönen Glas!

Variationen der gebrannten Mandeln

Während das klassische Rezept für gebrannte Mandeln bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Variationen experimentieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu intensivieren, oder ersetzen Sie den Zimt durch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom für eine interessante Wendung.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Mandeln nach dem Karamellisieren in geschmolzene Schokolade zu tauchen. Dies verleiht den Mandeln eine zusätzliche süße Schicht und macht sie zu einem noch verlockenderen Snack. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten kann Ihren gebrannten Mandeln eine neue Dimension verleihen.

Geschenkideen mit gebrannten Mandeln

Gebrannte Mandeln sind nicht nur ein köstlicher Snack für Sie selbst, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Mandeln in ein hübsches Glas oder eine dekorative Tüte, um sie zu einem persönlichen Geschenk zu machen. Diese süße Leckerei ist ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage, Feiertage oder als Dankeschön.

Um das Geschenk noch individueller zu gestalten, können Sie Etiketten mit einer kurzen Nachricht oder den Zutaten anbringen. Dies zeigt nicht nur Ihre Mühe, sondern informiert auch über die enthaltenen Zutaten, was besonders für Allergiker wichtig sein kann. Gebrannte Mandeln sind ein durchweg geschätztes Geschenk, das immer gut ankommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Cashews oder Haselnüsse verwenden.

→ Wie lange sind die gebrannten Mandeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu zwei Wochen haltbar.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Wo kann ich gebrannte Mandeln aufbewahren?

Bewahren Sie die Mandeln in einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.