Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser einfachen und köstlichen Feta-Kürbis-Pasta ein saisonales Gericht, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Mit wunderbar geröstetem Kürbis, cremigem Feta und frischen Kräutern ist dieses Rezept perfekt für schmackhafte Herbstabende. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight für Ihre nächste Dinner-Party, bringt diese Pasta die Aromen des Herbstes in Ihre Küche.

Jax

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Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:52:58.926Z

Diese Feta-Kürbis-Pasta kombiniert die Süße des gerösteten Kürbisses mit dem salzigen Geschmack des Fetas, was zu einem harmonischen und köstlichen Gericht führt. Perfekt für alle, die die Geschmäcker des Herbstes lieben.

Die perfekte Herbstmahlzeit

Die Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu genießen. Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das in dieser Jahreszeit reichlich verfügbar ist. Seine natürliche Süße und der leichte nussige Geschmack harmonieren perfekt mit dem cremigen Feta. Dies macht das Gericht zu einer idealen Wahl für alle, die saisonale Küche schätzen.

Darüber hinaus ist dieses Rezept unglaublich einfach zuzubereiten. In weniger als einer halben Stunde können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Es eignet sich hervorragend für geschäftige Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, oder als freundliche Einladung zu einem Abendessen mit Freunden. Jeder Bissen bietet eine herzliche Umarmung für die Seele.

Gesunde Zutaten für köstliche Aromen

Einer der größten Vorteile dieser Pasta ist die Verwendung von frischen und gesunden Zutaten. Der Hokkaido-Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Er enthält viel Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird und für eine gute Sehkraft von Bedeutung ist. Dies macht das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich.

Der Feta-Käse sorgt für eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack, der ideal mit dem süßen Kürbis harmoniert. Kombiniert mit frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie erhält das Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension. Diese Kombination bringt die Aromen der Herbsternte in jedes Zuhause und ermuntert dazu, saisonale Zutaten zu verwenden.

Ein schnelles Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als besondere Mahlzeit für Gäste, die Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist extrem vielseitig. Sie können sie leicht anpassen, indem Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse oder eiweißreiche Zutaten wie Hähnchen oder Kichererbsen hinzufügen. Diese Flexibilität macht es einfach, die Pasta nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.

Die Anrichtung des Gerichts ist ebenfalls ein Genuss. Ein bisschen frisch gehackte Petersilie oder Thymian auf der Oberseite verleiht nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern verstärkt auch die Aromen.Dieses Gericht lädt ein, mit verschiedenen Variationen zu experimentieren und Ihre eigenen kulinarischen Kreationen zu schaffen.

Zutaten

Für die Zubereitung dieser köstlichen Feta-Kürbis-Pasta benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hokkaido-Kürbis
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Feta-Kürbis-Pasta zuzubereiten:

Kürbis vorbereiten

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und auf einem Backblech verteilen.

Kürbis rösten

Den Kürbis im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten rösten, bis er weich und goldbraun ist.

Pasta kochen

Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Feta und Kräuter hinzufügen

Den gerösteten Kürbis, die gekochte Pasta, zerbröselten Feta und gehackte Kräuter in einer großen Schüssel vermengen.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.

Tipps zum perfekten Rösten

Das Rösten des Kürbisses ist entscheidend für den Geschmack dieser Pasta. Achten Sie darauf, die Würfel gleichmäßig auf dem Backblech zu verteilen, damit sie gleichmäßig garen. Eine gute Rösttemperatur liegt bei 200°C, wodurch der Kürbis schön karamellisiert und seine natürliche Süße intensiviert wird.

Ein weiterer Tipp ist, den Kürbis während des Röstens regelmäßig zu wenden. Das sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Garung, sondern verhindert auch, dass die Würfel am Blech festkleben. Ein wenig Geduld während dieses Schrittes zahlt sich in einem köstlichen und geschmackvollen Ergebnis aus.

Variationen zur Inspiration

Während diese Schnelle Feta-Kürbis-Pasta schon ein Genuss für sich ist, gibt es unzählige Möglichkeiten zur Variation. Fügen Sie Röstgemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzlich Farbe und Geschmack zu integrieren. Für eine prickelnde Note können Sie ganz frisch geriebenen Zitronenabrieb darüber streuen.

Wenn Sie eine proteinreiche Option bevorzugen, probieren Sie, gebratene Hähnchenstücke oder gebratene Garnelen zu integrieren. Diese Zutaten ergänzen nicht nur das Gericht, sondern machen es auch noch sättigender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Pasta verwenden?

Ja, Sie können jede Pasta Ihrer Wahl verwenden.

→ Wie kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ersetzen Sie den Feta durch eine vegane Käsealternative.

Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Entdecken Sie mit dieser einfachen und köstlichen Feta-Kürbis-Pasta ein saisonales Gericht, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Mit wunderbar geröstetem Kürbis, cremigem Feta und frischen Kräutern ist dieses Rezept perfekt für schmackhafte Herbstabende. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight für Ihre nächste Dinner-Party, bringt diese Pasta die Aromen des Herbstes in Ihre Küche.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Jax

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400 g Hokkaido-Kürbis
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Knoblauchzehe
  6. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und auf einem Backblech verteilen.

Schritt 02

Den Kürbis im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten rösten, bis er weich und goldbraun ist.

Schritt 03

Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Schritt 04

Den gerösteten Kürbis, die gekochte Pasta, zerbröselten Feta und gehackte Kräuter in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 05

Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500 kcal
  • Protein: 18 g