Ofen-Kürbis mit Feta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie dieses köstliche und simple Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta, das perfekt zum Herbst passt! Dieser aromatische, gebackene Kürbis vereint die süßen Noten des Kürbisses mit dem salzigen, cremigen Geschmack des Fetas. In nur 5 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Genießen Sie den reichen Geschmack der Herbstsaison und verwandeln Sie Ihre Kürbisernte in ein genussvolles Erlebnis!

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Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:52:53.940Z

Die perfekte Herbstbeilage

Ofen-Kürbis mit Feta ist die ideale Beilage, um die Aromen des Herbstes zu genießen. Die Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis und salzigem Feta-Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das hervorragend zu herzhaften Gerichten passt. Egal, ob zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Fleisch oder als Teil eines herbstlichen Salatbuffets, dieser Kürbis wird zum Star Ihres Essens.

Darüber hinaus ist das Rezept extrem einfach zuzubereiten. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht auf den Tisch bringen. Perfekt für Familienessen oder entspannte Abende mit Freunden. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein Maximum an Geschmack.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Die Hauptzutat in diesem Rezept, der Hokkaido-Kürbis, ist vollgepackt mit Nährstoffen. Er ist reich an Antioxidantien, Vitamin A und Ballaststoffen, die dazu beitragen, Ihre Verdauung zu unterstützen und Ihre Haut gesund zu halten. Durch die Verwendung von frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin fügen Sie zusätzlich Aromastoffe hinzu, die das Gericht aufwerten.

Feta-Käse sorgt nicht nur für einen cremigen, köstlichen Geschmack, sondern bringt auch wertvolles Protein und Kalzium in das Rezept. Dies macht Ofen-Kürbis mit Feta nicht nur zu einem schmackhaften Gericht, sondern auch zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept bietet unzählige Möglichkeiten, kreativ zu werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie zum Beispiel Ziegenkäse oder Mozzarella, um den Geschmack nach Ihrem Wunsch anzupassen. Fügen Sie zusätzlich geröstete Nüsse oder Samen hinzu, um einen knusprigen Kontrast zu schaffen.

Sie können auch verschiedene Gewürze ausprobieren. Eine Prise Zimt oder Muskatnuss kann das Gericht in eine süßere Richtung lenken und die herbstlichen Aromen noch verstärken. So kann jeder Esser sein persönliches Lieblingsgericht kreieren!

Zutaten

Zutaten für Ofen-Kürbis mit Feta

  • 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein.

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Schale kann beim Hokkaido-Kürbis mitgegessen werden.

Kürbis würzen

Die Kürbisspalten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Backen

Die gewürzten Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Feta hinzufügen

Nach 20 Minuten Backzeit den zerbröckelten Feta gleichmäßig über den Kürbis streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Servieren Sie den Ofen-Kürbis heiß, garniert mit frischen Kräutern.

Nährwertinformationen

Ofen-Kürbis mit Feta ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion enthält durchschnittlich 250 Kalorien und bietet eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen fördert die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Zusätzlich liefert der Feta wertvolle Proteine und Calcium, während die gesunden Fette aus dem Olivenöl die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine im Kürbis unterstützen. Dies macht das Gericht nicht nur zu einer wohlschmeckenden, sondern auch zu einer nahrhaften Wahl.

Tipps für die Zubereitung

Eine erfolgreiche Zubereitung beginnt mit der Auswahl des richtigen Kürbisses. Achten Sie darauf, einen frischen und festen Hokkaido-Kürbis zu wählen, um die beste Textur und Farbe zu erhalten. Wenn Sie den Kürbis schneiden, verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Schale mühelos zu durchtrennen.

Seien Sie beim Würzen großzügig. Neben Salz und Pfeffer können auch andere Gewürze wie Chili oder Paprika eine spannende Note hinzufügen. Vergessen Sie nicht, die Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische und das Aroma optimal zur Geltung zu bringen.

Sekundäres Bild

Ofen-Kürbis mit Feta

Entdecken Sie dieses köstliche und simple Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta, das perfekt zum Herbst passt! Dieser aromatische, gebackene Kürbis vereint die süßen Noten des Kürbisses mit dem salzigen, cremigen Geschmack des Fetas. In nur 5 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Genießen Sie den reichen Geschmack der Herbstsaison und verwandeln Sie Ihre Kürbisernte in ein genussvolles Erlebnis!

Vorbereitungszeit5 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jax

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Ofen-Kürbis mit Feta

  1. 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 3 EL Olivenöl
  4. 1 TL Salz
  5. Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Anweisungen

Schritt 01

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Schale kann beim Hokkaido-Kürbis mitgegessen werden.

Schritt 02

Die Kürbisspalten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Schritt 03

Die gewürzten Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Schritt 04

Nach 20 Minuten Backzeit den zerbröckelten Feta gleichmäßig über den Kürbis streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 6 g