Nutella Plätzchen für Weihnachten
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsbäckerei mit diesen köstlichen Nutella Plätzchen eine besondere Note! Diese zarten und schokoladigen Kekse sind ganz einfach zuzubereiten und vereinen den unverwechselbaren Geschmack von Nutella mit einem buttrigen Teig. Ideal für die Festtage, perfekt zum Verschenken oder für gemütliche Nachmittage mit der Familie und Freunden. Lassen Sie sich von der süßen und reichhaltigen Füllung verführen und bringen Sie festliche Freude in jede Keksdose!
Diese geschmacklich einzigartigen Plätzchen sind ein Muss für jede Weihnachtsfeier. Die Kombination aus Nutella und zartem Teig macht sie unwiderstehlich.
Die Geheimnisse des perfekten Plätzchenteigs
Der Schlüssel zu zarten und schokoladigen Plätzchen liegt in der richtigen Konsistenz des Teigs. Achten Sie darauf, die Butter ausreichend weich werden zu lassen, sodass sie sich leicht mit dem Zucker vermischen lässt. Dieser Schritt ist entscheidend für die cremige Textur Ihrer Kekse, die sie so unwiderstehlich macht.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Auswahl der Zutaten. Hochwertiger Kakao und frisches Ei tragen maßgeblich zum Geschmack und zur Konsistenz bei. Vermeiden Sie es, den Teig zu übermischen, sobald das Mehl hinzugefügt wurde, um die zarte Struktur der Kekse zu bewahren. Lassen Sie die Mischung nur so lange laufen, bis sich alles gut verbunden hat.
Variationen und Ergänzungen
Obwohl die Nutella Füllung bereits ein Genuss ist, können Sie Ihre Plätzchen mit verschiedenen Zutaten variieren. Fügen Sie einige gehackte Haselnüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und noch mehr Geschmack zu erzeugen. Die Kombination von Nuss und Schokolade ist immer ein Hit und bringt eine ganz neue Dimension in die Kekse.
Für Schokoladenliebhaber können Sie auch Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Diese schmelzen beim Backen und sorgen für überrascht zarte Schokoladenbläschen in jedem Keks. Experimentieren Sie ruhig mit unterschiedlichen Füllungen, wie z.B. Erdnussbutter oder Marmelade, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
Zutaten
Zutaten für die Plätzchen
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 50g Kakao
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Nutella zum Füllen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Danach das Mehl, Kakao und Salz unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Plätzchen formen
Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. In der Mitte jeder Portion mit einem Finger eine Vertiefung machen.
Füllen und Backen
In jede Vertiefung einen kleinen Klecks Nutella geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Plätzchen sind jetzt bereit zum Genießen!
Servieren und Genießen
Servieren Sie die Nutella Plätzchen auf einem liebevoll angerichteten Teller, vielleicht mit etwas Puderzucker bestäubt für eine festliche Note. Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch fantastisch aus und sind ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen Freude in jedem Bissen.
Ein weiteres tolles Servieridee ist es, die Plätzchen in hübsche Geschenktüten zu verpacken. So können Sie Ihre Freunde und Familie mit einer süßen Überraschung beschenken. Diese handgemachten Kekse sind eine persönliche und herzliche Geste, die immer geschätzt wird.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische der Nutella Plätzchen zu erhalten, bewahren Sie diese in einer luftdicht verschlossenen Keksdose auf. An einem kühlen und trockenen Ort halten sich die Kekse bis zu zwei Wochen. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut in Frischhaltefolie einzuwickeln, bevor Sie sie in einen geeigneten Behälter geben.
Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Plätzchen einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder für einige Minuten in den vorgeheizten Ofen legen. So kommen sie frisch aus dem Ofen und schmecken wie frisch gebacken!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können nach dem Backen gut eingefroren werden.
→ Kann ich anstelle von Nutella eine andere Füllung verwenden?
Natürlich! Auch Marmelade oder Erdnussbutter sind köstliche Alternativen.
Nutella Plätzchen für Weihnachten
Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsbäckerei mit diesen köstlichen Nutella Plätzchen eine besondere Note! Diese zarten und schokoladigen Kekse sind ganz einfach zuzubereiten und vereinen den unverwechselbaren Geschmack von Nutella mit einem buttrigen Teig. Ideal für die Festtage, perfekt zum Verschenken oder für gemütliche Nachmittage mit der Familie und Freunden. Lassen Sie sich von der süßen und reichhaltigen Füllung verführen und bringen Sie festliche Freude in jede Keksdose!
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Plätzchen
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 50g Kakao
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Nutella zum Füllen
Anweisungen
Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Danach das Mehl, Kakao und Salz unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. In der Mitte jeder Portion mit einem Finger eine Vertiefung machen.
In jede Vertiefung einen kleinen Klecks Nutella geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 2g