Mohn-Kirsch-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für himmlische Mohn-Kirsch-Plätzchen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ein toller Blickfang auf jedem Kaffeetisch sind. Diese zarten Plätzchen vereinen den nussigen Geschmack von Mohn mit der süßen und fruchtigen Note von Kirschen. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen zwischendurch, bringen Sie mit diesem leckeren Gebäck eine besondere Note in Ihre Backkünste.

Jax

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Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T13:06:32.157Z

Die Mohn-Kirsch-Plätzchen sind ein wunderbares Gebäck, das sowohl Gaumen als auch Augen erfreut. Ob bei einem festlichen Anlass oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch, sie sind immer ein Hit.

Die Kombination von Mohn und Kirschen

Mohn und Kirschen sind eine perfekte Kombination, die sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt. Der nussige, leicht süßliche Geschmack des Mohns harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Frische der Kirschen. Diese beiden Zutaten vereinen sich in der Mohn-Kirsch-Plätzchen Rezeptur und schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser beiden Zutaten überraschen!

Zusätzlich bietet die Verwendung von Kirschen nicht nur einen verlockenden Geschmack, sondern sorgt auch für ein attraktives Aussehen der Plätzchen. Das leuchtende Rot der Kirschen setzt einen schönen Kontrast zum goldgelben Gebäck und macht es zum idealen Highlighter auf jedem Kaffeetisch. Diese Plätzchen sind somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Einfaches Rezept für jeden Anlass

Eines der besten Dinge an den Mohn-Kirsch-Plätzchen ist, wie einfach sie zuzubereiten sind. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten lässt sich dieses Gebäck im Handumdrehen zaubern. Ideal für Broschüren in der Küche oder spontane Backaktionen an einem ruhigen Wochenende, dieses Rezept eignet sich hervorragend, um die eigenen Backkünste zu zeigen.

Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach zum Genießen in der Kaffeepause, diese Plätzchen sind vielseitig einsetzbar. Sie können sie in einer großen Menge zubereiten und sie Freunden oder Familie anbieten, oder sich einfach selbst eine süße Belohnung gönnen. Sie sind perfekt zum Mitnehmen oder als Beilage zu einem gemütlichen Nachmittagstee.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Mohn-Kirsch-Plätzchen die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge zu mischen. Achten Sie darauf, dass die Butter gut zimmerwarm ist, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermengen lassen. Außerdem hilft es, die Kirschen gut abtropfen zu lassen, um eine unnötige Flüssigkeitsmenge im Teig zu vermeiden.

Für eine zusätzliche Geschmacksvariante können Sie auch aromatische Gewürze wie Zimt oder Kardamom in den Teig hinzufügen. Diese würden den Plätzchen eine besondere Note verleihen und sie noch unverwechselbarer machen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Variationen, um das perfekte Gebäck für Ihren Geschmack zu finden.

Zutaten

Für die Zubereitung dieser Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Mohn-Kirsch-Plätzchen

  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 100 g gemahlener Mohn
  • 200 g Kirschen (entsteint)
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So gehen Sie bei der Zubereitung vor:

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, gemahlenen Mohn und Salz hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Kirschen vorbereiten

Die entsteinten Kirschen in kleine Stücke schneiden und sorgfältig unter den Teig heben.

Plätzchen formen

Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Abkühlen und servieren

Die Plätzchen nach dem Backen herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Mohn-Kirsch-Plätzchen frisch und warm oder lassen Sie sie in einer Keksdose aufbewahren.

Aufbewahrungshinweise

Damit Ihre Mohn-Kirsch-Plätzchen frisch und lecker bleiben, sollten sie in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. So behalten sie ihre zarte Konsistenz und den köstlichen Geschmack. Am besten genießen Sie die Plätzchen in den ersten Tagen nach dem Backen, wenn sie noch frisch sind.

Sollten Sie mehr Plätzchen backen, als Sie gleichzeitig genießen können, lassen sich diese auch gut einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Plätzchen in eine gefriergeeignete Box und schichten Sie dazwischen Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. So können Sie jederzeit auf einen süßen Snack zurückgreifen.

Variationen des Rezepts

Fühlen Sie sich frei, dieses Grundrezept nach Ihren Vorlieben zu variieren! Beispielsweise könnte man verschiedene Obstarten verwenden, um aufregende neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Aprikosen oder Himbeeren würden sich beispielsweise sehr gut mit dem Mohn verbinden und die Plätzchen in eine andere Geschmacksrichtung lenken.

Auch die Zugabe von Nüssen oder Schokoladenstücken könnte das Rezept weiter verfeinern. Eine knusprige Textur oder eine schokoladige Süße würde einen zusätzlichen Genussfaktor hinzufügen. Experimentieren Sie, um Ihre ganz persönliche Lieblingsversion der Mohn-Kirsch-Plätzchen zu kreieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kirschen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können die Kirschen durch Ihr Lieblingsobst ersetzen, z.B. Himbeeren oder Pflaumen.

→ Wie lagere ich die Plätzchen am besten?

Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.

Mohn-Kirsch-Plätzchen

Entdecken Sie das perfekte Rezept für himmlische Mohn-Kirsch-Plätzchen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ein toller Blickfang auf jedem Kaffeetisch sind. Diese zarten Plätzchen vereinen den nussigen Geschmack von Mohn mit der süßen und fruchtigen Note von Kirschen. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen zwischendurch, bringen Sie mit diesem leckeren Gebäck eine besondere Note in Ihre Backkünste.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jax

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Mohn-Kirsch-Plätzchen

  1. 200 g Butter
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 250 g Mehl
  6. 100 g gemahlener Mohn
  7. 200 g Kirschen (entsteint)
  8. 1 Prise Salz
  9. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, gemahlenen Mohn und Salz hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Die entsteinten Kirschen in kleine Stücke schneiden und sorgfältig unter den Teig heben.

Schritt 03

Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Schritt 04

Die Plätzchen nach dem Backen herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 10 g pro Plätzchen
  • Fett: 5 g pro Plätzchen
  • Eiweiß: 1 g pro Plätzchen