Mediterrane Hähnchenschüsseln mit Couscous

Name: Mediterrane Hähnchenschüsseln mit Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Couscous; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 100g Feta-Käse, zerbröselt; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Weltküche Rezepte

Mediterrane Hähnchenschüsseln mit Couscous sind ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T13:14:18.996Z

Diese mediterranen Hähnchenschüsseln sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Sie kombinieren zartes Hähnchen mit aromatischem Couscous und frischem Gemüse, was sie zu einem perfekten Gericht für die ganze Familie macht.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Frische Aromen des Mittelmeers in jedem Bissen
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen

      

Die Aromen des Mittelmeers

Mediterrane Hähnchenschüsseln mit Couscous vereinen die frischen und lebhaften Aromen der Mittelmeerregion. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Jedes Element dieses Gerichts trägt zur Gesamtkomposition bei und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Texturen und Aromen.

Durch die Verwendung von Zutaten wie Olivenöl und Oregano wird nicht nur der Geschmack intensiviert, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Küche hervorgehoben. Diese Zutaten sind reich an Antioxidantien und gesunden Fetten, die das Wohlbefinden fördern. So wird jede Portion zu einem Fest für die Sinne und gleichzeitig zu einer gesunden Wahl.

Schnelle Zubereitung für jeden Anlass

Egal, ob für ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden – dieses Rezept ist in kürzester Zeit zubereitet. Die einzelnen Schritte sind einfach zu befolgen und erfordern keine besonderen Kochkünste. Ideal für Kochanfänger, die dennoch ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht servieren möchten.

Die Kombination aus frischem Gemüse und zartem Hähnchen macht dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig. Du kannst die Zutaten je nach Saison oder Vorliebe variieren und so immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren. Dies gibt dir die Freiheit, kreativ zu sein und das Gericht nach deinem eigenen Geschmack anzupassen.

Gesund und nahrhaft

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, und dieses Rezept ist da keine Ausnahme. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, während Couscous reich an Ballaststoffen ist, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Die Zugabe von frischem Gemüse und Feta-Käse bringt nicht nur Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien ins Spiel.

Außerdem ist das Gericht leicht und bekömmlich, was es zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit dieser mediterranen Hähnchenschüssel kannst du dich gesund und gleichzeitig köstlich ernähren, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Zutaten

Für die Zubereitung der mediterranen Hähnchenschüsseln benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für die Hähnchenschüsseln

500g Hähnchenbrustfilet
200g Couscous
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
100g Feta-Käse, zerbröselt
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Befolge diese Schritte, um deine mediterranen Hähnchenschüsseln zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Für etwa 15 Minuten ruhen lassen.

Couscous zubereiten

Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Normalerweise wird er mit heißem Wasser übergossen und für 5 Minuten quellen gelassen.

Gemüse anbraten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Paprika und Zucchini für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für etwa 10-12 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Alles vermengen

Couscous, Gemüse und Hähnchen in einer Schüssel vermengen. Mit zerbröseltem Feta bestreuen und mit frischer Petersilie garnieren.

Serviere die Hähnchenschüsseln warm und genieße das köstliche mediterrane Aroma!

Tipps zur Variationen

Du kannst dieses Gericht ganz nach deinem Geschmack anpassen! Probiere verschiedene Gemüsesorten wie Auberginen, Kirschtomaten oder Spinat, um neue Aromen zu entdecken. Auch die Wahl des Käses kann variieren; statt Feta kannst du auch Ziegenkäse oder Parmesan verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

Für eine scharfe Note kannst du etwas Chili oder Paprika hinzufügen. Wenn du eine vegetarische Variante möchtest, lass das Hähnchen einfach weg und erweitere die Gemüseportionen. Auf diese Weise bleibt das Gericht leicht und gesund, während es dennoch sättigend ist.

Serviervorschläge

Serviere die Hähnchenschüsseln warm und garniere sie großzügig mit frischer Petersilie. Du kannst dazu einen einfachen grünen Salat reichen oder für einen zusätzlichen mediterranen Flair einen Joghurt-Dip zubereiten. Ein Glas trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht und unterstreicht die Aromen der mediterranen Küche.

Wenn du das Gericht für Gäste zubereitest, kannst du es auch in kleinen Schüsseln anrichten und als Teil eines Buffets servieren. So wird es zu einem ansprechenden Highlight auf deinem Tisch und sorgt für Begeisterung bei allen Anwesenden.

Aufbewahrung und Reste

Falls du Reste hast, kannst du diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort etwa 2-3 Tage frisch. Am besten erwärmst du das Gericht in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um die Aromen wieder zum Leben zu erwecken.

Für eine kreative Verwendung der Reste kannst du die Mischung auch in Wraps oder Sandwiches verwenden. So hast du im Handumdrehen ein köstliches Mittagessen für unterwegs, das dich den ganzen Tag über sättigt und mit Energie versorgt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, du kannst das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank sind die Reste bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, du kannst gerne saisonales Gemüse nach Wahl verwenden.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Wenn du glutenfreien Couscous verwendest, ist das Gericht glutenfrei.