Hähnchen Shawarma Protein Wrap

Name: Hähnchen Shawarma Protein Wrap
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 1 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zimt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 große Tortilla-Wraps; Gemüse nach Wahl (z.B. Salat, Tomaten, Gurken); 100g Joghurt

Hervorgehoben unter: Weltküche Rezepte

Ich liebe es, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren, und dieses Rezept für einen Hähnchen Shawarma Protein Wrap ist einer meiner Favoriten. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, kräftigen Gewürzen und frischem Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Die Wraps sind nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als nahrhafte Snack-Option. Ich genieße es, sie mit einer würzigen Joghurtsoße zu servieren, die das Ganze abrundet und für einen zusätzlichen Frischekick sorgt.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-24T20:59:18.171Z

Als ich das erste Mal einen Shawarma Wrap probierte, war ich sofort begeistert von den komplexen Aromen und der zarten Textur des Hähnchens. Ich beschloss, dieses Gericht selbst zu Hause nachzukochen und meine eigene proteinreiche Variante zu kreieren. Mit einer Mischung aus Gewürzen und einer knackigen Joghurtsoße habe ich das Rezept perfekt abgerundet.

Ein wichtiger Tipp, den ich beim Zubereiten des Hähnchens gelernt habe, ist, es richtig mariniert zu lassen. Dadurch nehmen die Aromen besser auf und das Fleisch bleibt zart. So wird jeder Biss in den Wrap zu einem Geschmackserlebnis, das nicht nur sättigt, sondern auch die Geschmacksknospen verwöhnt.

Das wirst du an diesem Rezept lieben
Kräftiges Aroma dank aromatischer Gewürze
Zartes Hähnchenfleisch, das im Mund zergeht
Perfekt für eine proteinreiche Ernährung

Marinade für das perfekte Hähnchen

Die Marinade ist der Schlüssel zu zartem und geschmackvollem Hähnchen. Die Kombination aus Olivenöl und Gewürzen wie Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zimt sorgt nicht nur für ein kräftiges Aroma, sondern hilft auch, das Fleisch saftig zu halten. Ich empfehle, das Hähnchen mindestens 15 Minuten, idealerweise aber über Nacht zu marinieren, um die Aromen noch besser durchziehen zu lassen. Beachte dabei, dass zu langes Marinieren das Fleisch etwas breiig machen kann.

Olivenöl spielt hier eine wichtige Rolle, da es nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch dazu beiträgt, die Gewürze besser am Fleisch haften zu lassen. Solltest du kein Olivenöl zur Hand haben, kannst du es durch Raps- oder Sonnenblumenöl ersetzen. Achte jedoch darauf, dass das gewählte Öl einen hohen Rauchpunkt hat, besonders während des Bratens, um eine angenehme Kruste zu erhalten.

Wraps und Füllmöglichkeiten

Die Wahl der Tortilla ist entscheidend für die Textur deines Wraps. Große Tortilla-Wraps bieten ausreichend Platz für alle Zutaten. Du kannst auch Vollkorn-Wraps für eine gesündere Variante wählen; sie bringen zusätzlich Ballaststoffe in dein Gericht. Wenn du die Wraps lieber etwas weicher magst, kannst du sie kurz in einer trockenen Pfanne erhitzen, bevor du sie befüllst. Dadurch lassen sie sich leichter einrollen.

Das Gemüse, welches du verwendest, kann variieren. Frischer Salat, knackige Gurken und saftige Tomaten bieten nicht nur eine angenehme Textur und Frische, sondern auch reichlich Vitamine. Eine Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Geschmack und Nährstoffen. Auch gebratene Paprika oder Zwiebeln sind köstliche Alternativen, die eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzufügen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diesen leckeren Wrap benötigst:

Zutaten für die Wraps

500g Hähnchenbrustfilet
1 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zimt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 große Tortilla-Wraps
Gemüse nach Wahl (z.B. Salat, Tomaten, Gurken)
100g Joghurt

Jetzt, da du die Zutaten hast, lass uns mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Hähnchen Shawarma Protein Wrap zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zimt, Salz und Pfeffer gut vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und die marinierten Hähnchenstreifen für etwa 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgekocht sind.

Wraps füllen

Die Tortilla-Wraps mit dem gebratenen Hähnchen und dem gewünschten Gemüse belegen. Den Joghurt darüber geben und die Wraps fest einrollen.

Servieren

Die Wraps diagonal halbieren und sofort servieren. Optional mit etwas zusätzlichem Joghurt und frischem Gemüse garnieren.

Jetzt bist du bereit, deinen köstlichen Hähnchen Shawarma Protein Wrap zu genießen!

Profi-Tipps

Für ein noch intensiveres Aroma kann das Hähnchen über Nacht mariniert werden. Experimentiere auch mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Abwechslung!

Serviervorschläge

Die Hähnchen Shawarma Wraps sind als schnelles Mittagessen ideal, aber du kannst sie auch als Teil eines Buffets oder beim Grillen servieren. Stelle verschiedene Beilagen wie Hummus oder eine scharfe Chili-Soße bereit, um den Gästen eine Auswahl zu bieten. Verfeinere jeden Wrap mit einem Löffel Joghurt oder einer Knoblauchsoße, um das Gericht noch frischer und schmackhafter zu gestalten.

Für eine Make-Ahead-Option kannst du die marinierten Hähnchenstreifen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich bis zu zwei Tage, was dir die Möglichkeit gibt, schnell eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Einfach aufwärmen und in die frischen Wraps füllen!

Variationen und Anpassungen

Du kannst das Rezept einfach nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es würziger magst, füge etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzu oder verwende scharfen Joghurt für den Servierbereich. Auch gebratene Auberginen oder Zucchini passen hervorragend zu diesem Wrap und sorgen für eine vegetarische Variante, die dennoch sättigend ist.

Denk auch daran, dass du andere Proteinquellen ausprobieren kannst. Anstelle von Hähnchen kannst du Lammfleisch oder Tofu verwenden, die ebenfalls die Gewürze wunderbar aufnehmen und einen interessanten Geschmackswechsel bieten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Grillen des Hähnchens verleiht ihm einen wunderbaren rauchigen Geschmack!

→ Gibt es eine vegetarische Option für dieses Rezept?

Ja! Du kannst anstelle des Hähnchens auch Tofu verwenden, das ebenfalls gut mariniert und gebraten werden kann.

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Wraps im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Am besten frisch servieren.

→ Wie viele Kalorien hat ein Wrap?

Ein Wrap hat etwa 380 kcal, abhängig von den verwendeten Zutaten.