Hähnchen Nudel Auflauf Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Hähnchen Nudel Auflauf, das Ihrer Familie ein erfüllendes und herzhaftes Mittagessen bietet. Makkaroni treffen auf saftiges Hähnchen und schmelzenden Käse in einer cremigen, aromatischen Sauce. Perfekt zum Vorbereiten und Überbacken, ist dieser Auflauf ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Familientreffen, wird dieser Auflauf schnell zum neuen Favoriten am Esstisch.
Dieser Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um Reste zu verwerten. Genießen Sie die Kombination aus verschiedenen Geschmäckern und Texturen, die diesen Auflauf zu einem besonderen Gericht machen.
Ein herzhaftes Familiengericht
Dieser Hähnchen Nudel Auflauf ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch ein Gericht, das Generationen verbindet. Mit den zarten Makkaroni, dem saftigen Hähnchen und dem schmelzenden Käse bietet dieser Auflauf eine unvergleichliche Kombination von Texturen und Aromen. Ob für ein wöchentliches Familienessen oder besondere Anlässe – dieses Rezept wird bei jedem Anlass zum Highlight.
Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass auch Kochanfänger auf ihre Kosten kommen. Alle Zutaten werden in einer Pfanne zubereitet und dann kombiniert, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt. Dadurch bleibt mehr Zeit, um den Moment mit der Familie zu genießen und die gemeinsamen Mahlzeiten wertzuschätzen.
Cremige Füllung für jeden Geschmack
Mit seiner cremigen Konsistenz und dem reichen Geschmack ist dieser Auflauf ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus Sahne und Hühnerbrühe sorgt für eine wunderbar aromatische Sauce, die jedes Element des Auflaufs perfekt umhüllt. Statt Hähnchenbrust kann auch Putenbrust verwendet werden – so variieren Sie das Gericht ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Um dem Auflauf einen zusätzlichen Kick zu geben, könnten Sie auch Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen hinzufügen. Diese Ergänzungen bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern erhöhen auch den Nährwert des Gerichts, sodass es eine gute Balance zwischen Genuss und gesunder Ernährung bietet.
Zutaten
Für den Auflauf
- 300 g Makkaroni
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- gehackte Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Hähnchenbrust hinzufügen und rundum anbraten, bis sie durchgegart ist.
Sauce zubereiten
Fügen Sie die Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufköcheln lassen.
Auflauf zusammenstellen
Die gekochten Makkaroni mit der Hähnchen-Sahne-Mischung und der Hälfte des Käses vermengen. In eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Servieren Sie den Auflauf heiß und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie.
Aufbewahrung und Reste
Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie den Hähnchen Nudel Auflauf problemlos aufbewahren. Lassen Sie ihn einfach auf Raumtemperatur abkühlen und portionieren Sie ihn in luftdichte Behälter. Im Kühlschrank hält er sich bis zu drei Tage und kann problemlos in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.
Eine gefrorene Variante kann auch zubereitet werden. Bereiten Sie den Auflauf bis zur Backphase vor, decken Sie ihn gut ab und frieren Sie ihn ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist oder Sie keine Lust zu kochen haben.
Variationen des Rezepts
Die Vielfalt dieses Auflaufs lässt sich endlos variieren. Statt Hähnchen können Sie auch gemischte Meeresfrüchte hinzufügen oder ihn vegetarisch gestalten, indem Sie mehr Gemüse verwenden und auf das Fleisch verzichten. Diese Anpassungsfähigkeit macht dieses Gericht zu einem idealen Rezept für alle diätetischen Bedürfnisse.
Zusätzlich können Sie die Käsesorten variieren: Cheddar, Gouda oder Parmesan bieten jeweils einzigartige Geschmacksnuancen, die den Auflauf bereichern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Perfekte Beilagen
Um das Gericht zu vervollständigen, passen frische Salate besonders gut zu diesem herzhaften Auflauf. Ein einfacher grüner Salat oder ein knuspriger Caesar-Salat bieten eine erfrischende Ergänzung zu den reichhaltigen Aromen des Auflaufs. Auch ein Tomatensalat mit frischen Kräutern würzt das Essen zusätzlich.
Für eine besondere Note können Sie auch Baguette oder selbstgemachte Knoblauchbrötchen servieren. Diese lassen sich hervorragend zum Dippen in die cremige Sauce verwenden und runden das gesamte Erlebnis ab – für ein unvergessliches Essen mit der Familie oder Freunden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und einen Tag im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn backen.
→ Wie kann ich den Käse variieren?
Sie können verschiedene Käsesorten verwenden, wie Gouda oder Mozzarella, um den Geschmack zu verändern.
Hähnchen Nudel Auflauf Käse
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Hähnchen Nudel Auflauf, das Ihrer Familie ein erfüllendes und herzhaftes Mittagessen bietet. Makkaroni treffen auf saftiges Hähnchen und schmelzenden Käse in einer cremigen, aromatischen Sauce. Perfekt zum Vorbereiten und Überbacken, ist dieser Auflauf ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Familientreffen, wird dieser Auflauf schnell zum neuen Favoriten am Esstisch.
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Auflauf
- 300 g Makkaroni
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- gehackte Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Hähnchenbrust hinzufügen und rundum anbraten, bis sie durchgegart ist.
Fügen Sie die Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufköcheln lassen.
Die gekochten Makkaroni mit der Hähnchen-Sahne-Mischung und der Hälfte des Käses vermengen. In eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Eiweiß: 40 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 50 g