Gebackene Zucchini Pommes mit Dip

Name: Gebackene Zucchini Pommes mit Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 große Zucchini; 1 Tasse Paniermehl; 1/2 Tasse geriebener Parmesan; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 2 Eier; 1/2 Tasse griechischer Joghurt; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel frischer Dill, gehackt; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte

Gebackene Zucchini Pommes mit Dip sind eine gesunde und köstliche Snack-Option, die perfekt für jede Gelegenheit ist.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T03:22:30.450Z

Diese gebackenen Zucchini Pommes sind nicht nur gesund, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen und schmecken wunderbar mit einem leckeren Dip.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur und voller Geschmack
Gesunde Alternative zu traditionellen Pommes
Einfach zuzubereiten und perfekt für Partys

      

Gesunde Snack-Option

Gebackene Zucchini Pommes sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine hervorragende gesunde Snack-Option. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bieten eine leichte, aber sättigende Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Zucchini sind kalorienarm und enthalten viel Wasser, was sie zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Durch das Backen anstelle des Frittierens wird der Fettgehalt dieser Pommes erheblich reduziert, ohne dass der Geschmack leidet. Außerdem können Sie die Gewürze nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen, was Ihnen die Freiheit gibt, kreativ in der Küche zu sein. Egal, ob Sie sie als Snack für sich selbst zubereiten oder bei einer Feier servieren, diese Zucchini Pommes werden sicherlich begeistern.

Einfach und Schnell

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kürzester Zeit köstliche Zucchini Pommes zaubern. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Das Verquirlen der Eier und das Panieren der Zucchini sind einfache Schritte, die schnell erledigt sind.

Ideal für Partys oder als Snack für den Filmabend, können diese Pommes im Handumdrehen vorbereitet werden. Ihre knusprige Textur und der aromatische Geschmack sind garantiert ein Hit bei allen, die sie probieren. Zudem können sie problemlos im Voraus zubereitet und im Ofen aufgebacken werden, was sie zu einer praktischen Option für hektische Tage macht.

Perfekter Dip für den Genuss

Um das Geschmackserlebnis abzurunden, wird ein erfrischender Dip aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und frischem Dill serviert. Dieser Dip ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern ergänzt die Zucchini Pommes perfekt mit seiner cremigen Konsistenz und dem frischen Aroma. Der Joghurt bringt eine angenehme Säure, die die Pommes geschmacklich hebt und für ein harmonisches Zusammenspiel sorgt.

Darüber hinaus können Sie den Dip leicht nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie andere Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, immer wieder neue Geschmackskombinationen zu entdecken und Ihr Snack-Erlebnis zu verbessern. Servieren Sie die Zucchini Pommes mit dem Dip bei Ihrem nächsten Treffen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem gesunden und köstlichen Snack.

Zutaten

Für die Zucchini Pommes

2 große Zucchini
1 Tasse Paniermehl
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
2 Eier

Für den Dip

1/2 Tasse griechischer Joghurt
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel frischer Dill, gehackt
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zucchini vorbereiten

Die Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden.

Panierstraße vorbereiten

In einer Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Eier verquirlen

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.

Zucchini panieren

Die Zucchini-Streifen zuerst in die Eier tauchen und dann in der Paniermischung wälzen.

Backen

Die panierten Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Dip zubereiten

Für den Dip Joghurt, Zitronensaft, Dill und Salz in einer Schüssel gut vermengen.

Die Zucchini Pommes heiß servieren, zusammen mit dem Dip.

Profi-Tipps

Für extra Knusprigkeit können Sie die Zucchini Pommes nach dem Backen kurz unter den Grill legen.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wählen Sie frische und feste Zucchini aus. Achten Sie darauf, dass die Zucchini gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen. Wenn die Zucchini zu groß sind, können sie wässrig werden und die Konsistenz der Pommes beeinträchtigen. Es ist auch hilfreich, die Zucchini nach dem Schneiden kurz in ein Tuch zu wickeln, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Eine weitere nützliche Technik ist das Vorheizen des Backofens, bevor Sie die Zucchini Pommes hineingeben. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Pommes knusprig werden und eine goldbraune Farbe annehmen. Achten Sie darauf, die Pommes in einer einzigen Schicht auf dem Blech auszulegen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Zucchini Pommes lässt sich leicht anpassen. Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Paniermischung hinzufügen. Auch die Verwendung von verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda kann den Geschmack variieren und eine ganz andere Note geben.

Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreies Paniermehl oder Mandelmehl. Dies ermöglicht es Ihnen, das Rezept an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anzupassen, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Dips, um Ihre perfekten Zucchini Pommes zu kreieren.

Nährwert und Vorteile

Zucchini sind nicht nur kalorienarm, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Sie enthalten Antioxidantien, die zur Bekämpfung von Entzündungen im Körper beitragen, und sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Das Hinzufügen von Parmesan liefert zusätzliches Protein und Calcium, was das Gericht noch nahrhafter macht.

Durch die Kombination dieser gesunden Zutaten in einem schmackhaften Snack können Sie sich ohne schlechtes Gewissen verwöhnen lassen. Diese Zucchini Pommes sind nicht nur eine gesunde Wahl für Erwachsene, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, ohne dass sie es merken. Genießen Sie diesen Snack und profitieren Sie gleichzeitig von seinen gesundheitlichen Vorteilen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zucchini Pommes im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zucchini im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Wie kann ich den Dip variieren?

Sie können verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack des Dips anzupassen.

→ Sind diese Pommes glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Paniermehl verwenden, sind diese Pommes glutenfrei.

→ Könnte ich diese Pommes frittieren?

Ja, Sie können die Pommes auch frittieren, um eine noch knusprigere Textur zu erhalten.