Cremige Pesto Hähnchen Pasta
Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte
Cremige Pesto Hähnchen Pasta ist ein herzhaftes und schnelles Gericht, das perfekt für eine Woche ist.
Diese cremige Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack. Das Pesto verleiht der Sauce eine frische Note, die perfekt mit dem Hähnchen harmoniert.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Würziges Pesto, das die Pasta perfekt ergänzt
- Cremige Konsistenz, die einfach zergeht
- Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche
Die perfekte Kombination
Cremige Pesto Hähnchen Pasta vereint die Aromen von frischem Pesto und zartem Hähnchen auf eine unvergleichliche Weise. Die herzhafte Kombination sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für eine nahrhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann. Die Verwendung von hochwertigem Pesto, sei es grün oder rot, hebt das Gericht auf ein neues Level und bringt sowohl Cremigkeit als auch Würze.
Diese Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Du kannst je nach Vorliebe verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Paprika, Spinat oder Zucchini passen hervorragend zu dieser Kombination und sorgen für zusätzliche Vitamine und Ballaststoffe.
Schnelle Zubereitung
In nur wenigen Schritten kannst du dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen. Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Anfänger in der Küche keine Probleme haben werden. Während das Hähnchen brutzelt, kocht die Pasta im Wasser und in der Zeit kannst du die Sauce vorbereiten – ein echter Zeitgewinner für stressige Wochentage.
Diese Pasta ist ideal für das Abendessen unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist, aber der Hunger groß. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Kochprozess ist sie die perfekte Lösung für jeden, der ein leckeres und sättigendes Gericht möchte, ohne viel Aufwand.
Gesunde Variationen
Wenn du das Gericht noch gesünder gestalten möchtest, kannst du Vollkornpasta verwenden. Sie enthält mehr Ballaststoffe und sorgt dafür, dass du länger satt bleibst. Alternativ kannst du auch Zoodles, also Zucchini-Nudeln, verwenden, um eine glutenfreie und kalorienärmere Version zu kreieren.
Zusätzlich kannst du die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Kokosnusscreme ersetzen. Dies macht das Gericht nicht nur laktosefrei, sondern verleiht auch einen leicht exotischen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Rezept nach deinem Geschmack anzupassen.
Zutaten
Für die Pasta
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 150g Pesto (grün oder rot)
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Garnitur
Die Zutaten sind einfach zu finden und sorgen für ein köstliches Ergebnis.
Zubereitung
Hähnchen braten
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pasta kochen
Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
Sauce zubereiten
In der Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, das Pesto und die Sahne vermengen. Auf niedriger Hitze erwärmen und den Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
Alles vermengen
Die gekochte Pasta und das angebratene Hähnchen in die Pfanne geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Serviere die Pasta heiß und genieße dein köstliches Gericht!
Tipps für die Zubereitung
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Eine gute Methode ist, das Fleisch bei mittlerer Hitze zu garen und regelmäßig zu wenden. So erhältst du eine schöne goldbraune Kruste, während das Innere zart und saftig bleibt.
Wenn du Parmesan verwendest, solltest du darauf achten, ihn erst am Ende der Kochzeit unter die Sauce zu rühren. So bleibt der Käse frisch und schmilzt gleichmäßig, was zu einer cremigen Konsistenz führt. Verwende immer frisch geriebenen Parmesan, da dieser einen intensiveren Geschmack hat als bereits geriebener Käse.
Serviervorschläge
Serviere die cremige Pesto Hähnchen Pasta mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot, um die Mahlzeit abzurunden. Ein einfacher grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette passt perfekt zu den reichhaltigen Aromen der Pasta und sorgt für einen erfrischenden Kontrast.
Für eine besondere Note kannst du das Gericht mit gerösteten Pinienkernen oder frischem Parmesan garnieren. Diese kleinen Extras verleihen dem Gericht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine zusätzliche Textur und Geschmack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?
Ja, du kannst auch Tofu oder Garnelen verwenden.
→ Wie lange hält sich die Pasta im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa 2-3 Tage.
→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?
Ja, verwende pflanzliche Sahne und veganen Parmesan.
→ Wie kann ich Reste aufwärmen?
Erwärme die Reste in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Wasser.
Cremige Pesto Hähnchen Pasta
Cremige Pesto Hähnchen Pasta ist ein herzhaftes und schnelles Gericht, das perfekt für eine Woche ist.
Erstellt von: Jax
Rezeptart: Leichte Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pasta
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 150g Pesto (grün oder rot)
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Garnitur
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
In der Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, das Pesto und die Sahne vermengen. Auf niedriger Hitze erwärmen und den Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
Die gekochte Pasta und das angebratene Hähnchen in die Pfanne geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 520 kcal
- Total Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 45g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 2g
- Protein: 25g