Würzige Buffalo Hähnchen Bissen

Name: Würzige Buffalo Hähnchen Bissen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten; 100 ml Buffalo-Sauce; 50 g Butter, geschmolzen; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1/2 TL Paprika; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Frittieren

Hervorgehoben unter: Weltküche Rezepte

Ich liebe es, köstliche Snacks zuzubereiten, die meinen Gästen schmecken. Diese würzigen Buffalo Hähnchen Bissen sind bei unseren Feiern immer ein Hit! Die Kombination aus zartem Hähnchen, gewürzt mit einer scharfen Buffalo-Sauce, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal, ob beim Spielabend oder zu einem besonderen Anlass, diese Bissen sind einfach zuzubereiten und bereichern jedes Buffet. Probiert sie unbedingt aus, denn der Genuss wird euch begeistern!

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T15:45:27.446Z

Die Herstellung dieser würzigen Buffalo Hähnchen Bissen hat mir gezeigt, wie wichtig die Marinade ist. Ich habe das Hähnchen zuerst in der scharfen Sauce mariniert, um sicherzustellen, dass jeder Bissen voller Geschmack ist. Ich empfehle, die Bissen eine Weile ruhen zu lassen, damit die Aromen besser durchdringen können.

Ein kleiner Trick: Ich habe auch etwas Butter hinzugefügt, um die Sauce cremiger zu machen und den Kick der Schärfe etwas abzumildern. Das Resultat sind zarte Hähnchenbissen mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack. Für den Extra-Kick kann man diese Bissen übrigens auch mit etwas Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Warum du diese Würzigen Buffalo Hähnchen Bissen lieben wirst
Intensiver würziger Geschmack, der die Geschmacksknospen begeistert
Einfach zuzubereiten und perfekt für Partys oder Game Nights
Saftige Hähnchenstücke mit einer unwiderstehlichen Sauce

Die richtige Marinade für intensiven Geschmack

Die Marinade ist der Schlüssel zu den würzigen Buffalo Hähnchen Bissen. Die Kombination aus Buffalo-Sauce und geschmolzener Butter sorgt für eine hervorragende Tiefe im Geschmack und bringt die Würze perfekt zur Geltung. Achte darauf, dass das Hähnchen gut durchtränkt wird, indem du es kräftig mit der Marinade vermischst. Je länger die Marinade zieht, desto intensiver wird der Geschmack – ein Minimum von 30 Minuten ist notwendig, aber über Nacht im Kühlschrank geht noch besser!

Die Gewürze wie Knoblauchpulver und Paprika spielen eine wichtige Rolle, da sie die Aromen der Buffalo-Sauce unterstützen und ergänzen. Wenn du es schärfer magst, kannst du auch eine Prise Cayennepfeffer oder scharfes Paprikapulver hinzufügen. Das sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine angenehme Schärfe, die die Bissen unvergesslich macht.

Frittieren für die perfekte Textur

Das Frittieren ist ein entscheidender Schritt, um diese Bissen knusprig und goldbraun zu machen. Achte darauf, dass das Öl ausreichend erhitzt ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst – etwa 180-190 °C sind ideal. Du kannst dies überprüfen, indem du ein kleines Stück Hähnchen ins Öl gibst; es sollte sofort zu sizzeln beginnen. Zu kaltes Öl führt dazu, dass das Hähnchen fettig wird, während zu heißes Öl die Außenseite verbrennen kann, bevor das Innere durch ist.

Frittiere das Hähnchen in Chargen, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden, da dies die Temperatur des Öls senken kann. Eine gleichmäßige Bräunung erreichst du, indem du die Stücke häufig wendest. In der Regel dauert es etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass die Bissen nach dem Frittieren kurz auf einem Küchentuch abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
100 ml Buffalo-Sauce
50 g Butter, geschmolzen
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Frittieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

So bereitest du die Bissen zu:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit der Buffalo-Sauce, geschmolzener Butter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind. Dann die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Hähnchen frittieren

In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Die marinierten Hähnchenstücke vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 5-7 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.

Servieren

Die fertigen Buffalo Hähnchen Bissen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und sofort servieren. Optional mit Blauschimmelkäse-Dressing und Selleriesticks anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Profi-Tipps

Für eine extra knusprige Textur kannst du die Hähnchenwürfel auch in etwas Paniermehl wälzen, bevor du sie frittierst.

Variationen und Anpassungen

Wenn du nach einer Variante dieser Buffalo Hähnchen Bissen suchst, kannst du die Hähnchenstücke auch durch Blumenkohl ersetzen, um eine vegetarische Option zu kreieren. Für die glutenfreie Variante achte darauf, dass du glutenfreie Buffalo-Sauce verwendest und gegebenenfalls die Panade weglässt oder mit glutenfreien Zutaten ersetzt.

Zusätzlich kannst du die Schärfe anpassen, indem du milde BBQ-Sauce anstelle der Buffalo-Sauce verwendest. So sind die Bissen zwar weniger scharf, aber trotzdem lecker und ideal für Kinder oder Gäste, die keinen scharfen Geschmack mögen.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Die Buffalo Hähnchen Bissen lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Du kannst die marinierten Hähnchenstücke bereits einen Tag vorher vorbereiten und sie bis zum Frittieren im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch haben sie noch mehr Zeit, die Aromen aufzunehmen und sind bereit für die Fritteuse, wenn der Hunger kommt.

Falls Reste übrig bleiben, lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Zum Wiedererwärmen empfehle ich, die Bissen im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten knusprig zu machen, anstelle der Mikrowelle, um die Konsistenz zu bewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bissen im Ofen zubereiten?

Ja, du kannst die Hähnchenwürfel auch im Ofen bei 200°C für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

→ Welche Beilagen passen zu den Hähnchen Bissen?

Selleriesticks und Karotten mit Dip sind klassisch, du kannst auch Pommes oder Kartoffelsalat servieren.

→ Wie scharf sind die Buffalo Hähnchen Bissen?

Sie sind würzig, aber du kannst die Schärfe durch die Menge der Buffalo-Sauce anpassen.

→ Kann ich diese Bissen vorbereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen im Voraus marinieren und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.